En la rica tradición de México, el chile y el cacao han jugado papeles fundamentales, no solo como ingredientes, sino como símbolos culturales que reflejan la historia y el alma del país. Desde tiempos prehispánicos, estas dos maravillas de la naturaleza se han utilizado en platillos y bebidas, destacando por sus sabores y sus propiedades nutritivas. El cacao, conocido por sus características amargas y terrosas, se combina a la perfección con el picante del chile, creando una fusión que no solo resalta el sabor de cada uno, sino que también ofrece una experiencia distintiva. Esta fusión ancestral, refleja la conexión íntima entre el pueblo mexicano y su tierra.
Asistimos al lanzamiento de la nueva creación de la paleta Magnum “Chocolate con Chile”, una edición concebida especialmente para México. Esta innovación rinde homenaje a nuestra rica herencia cultural y tradiciones. Desde su primera paleta en 1989, la marca ha lanzado ediciones especiales en distintos países. Es la primera vez que la marca elabora un sabor inspirado en la cultura local. Chocolate con Chile busca celebrar y honrar a los habitantes de México.
El empaque lo diseñaron artesanos mexicanos e inspirado en la cultura prehispánica, con una paleta de tonalidades rojas, turquesas, cremas y cafés. La integración de grecas y un diseño sombreado revela sutilmente la silueta de un chile, destacando la herencia cultural de México.
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Magnum celebra el sabor mexicano con Mabel Cadena como Embajadora
Para impulsar aún más el lanzamiento de Chocolate con Chile, la marca eligió como embajadora a la actriz Mabel Cadena. Reconocida por su calidad actoral y talento, Mabel ha conquistado a audiencias en producciones de televisión y cine de renombre internacional, como “Black Panther: Wakanda Forever”, “La caída”, “El baile de los 41”, “La diosa del asfalto”, y la serie de Netflix “Bandidos”, donde comparte pantalla con Juan Pablo Medina, quien también es embajador de la marca.
En entrevista para Saborearte, Román Rodríguez, Director General de Negocio de Helados en Unilever para Latinoamérica platicó sobre esta nueva paleta.
Hablaste sobre cómo surgió la idea de crear esta paleta de helado. ¿Podrías profundizar más sobre el proceso creativo detrás de ella?
Claro, todo comenzó con la visión de honrar nuestras raíces. México es un país rico en sabores y tradiciones, y queríamos que nuestra paleta reflejara eso. El cacao, como sabes, tiene un papel histórico en nuestra cultura. Involucramos a expertos en chocolate y realizamos estudios de mercado para entender las preferencias de nuestros consumidores. Este feedback es vital para ajustar nuestras recetas hasta encontrar el balance perfecto que le guste a nuestro público.
Mencionaste que el chile es un diferenciador en esta paleta. ¿Cómo crees que este ingrediente impacta la experiencia del consumidor?
El chile es un homenaje a nuestra identidad culinaria. En México, es común añadirle chile a una gran variedad de platos, lo que nos distingue a nivel mundial. Al incluirlo en nuestra paleta, no solo añadimos un toque de sabor, sino que también conectamos con nuestros clientes a un nivel más profundo, celebrando nuestra cultura en cada bocado.
Para ti personalmente, ¿qué representa el cacao en el contexto de esta creación?
El cacao es más que un ingrediente; es un símbolo de orgullo nacional. Me hace recordar nuestras raíces, la riqueza de nuestra historia y la fortaleza de nuestros antepasados, como los aztecas, quienes se alimentaban de maíz y chile. Integrar el cacao en nuestras paletas es mi forma de rendir tributo a México y todo lo que representa para nosotros.
¿Podrías hablarnos más sobre la colaboración con artesanos locales en la creación de esta paleta?
Sí, esta edición ha sido una hermosa sinergia de talentos mexicanos. Colaboramos con pintores, artistas y artesanos que plasman su arte en cada aspecto del producto, desde el diseño del empaque hasta la selección de ingredientes. Es una manera de mostrar al mundo lo que México tiene para ofrecer y, al mismo tiempo, apoyar a nuestra comunidad artística. Es solo el comienzo de muchas historias que deseamos contar a través de nuestros helados.
Mirando hacia el futuro, ¿qué planes tienen para seguir innovando en el mercado de helados?
Estamos constantemente explorando nuevas ideas y sabores que puedan capturar la esencia de México. Nuestro equipo está dedicado a la búsqueda de combinaciones únicas que sorprendan. Además, queremos expandir nuestras colaboraciones con artesanos y explorar otras formas de integrar el arte y la cultura mexicana en nuestros productos. Esto es más que un negocio para nosotros; es una pasión que nos impulsa a seguir innovando y honrando nuestra herencia.
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