Cuando disponemos de poco tiempo para comer, las cafeterías gourmet son una excelente opción para satisfacer nuestro apetito junto a un aromático café o té –qué mejor si son orgánicos. A la par, día a día hay una creciente preocupación por alimentarnos con opciones más saludables, por lo que requerimos de espacios que puedan satisfacer nuestra demanda. Justo The Urban Corner es un concepto que te garantiza productos frescos y libres de conservadores en un ambiente tranquilo y relajado.
Su chef ejecutiva, Mariana Oseguera nos platica que parte del reto con cada sucursal, que poco a poco pretende llegar a nuevos lugares, es continuar ofreciendo un producto y servicio de calidad. ¿Sabías que los baristas se encargan de terminar el pan que vas a comerte poco tiempo después de salir calientito del horno en The Urban Corner? Las sucursales están equipadas con una cocina integral porque también procuran que la arrachera o la pechuga de sus deliciosos entrepanes sean preparadas al momento. Por si fuera poco, los vegetales y las frutas son cuidadosamente desinfectados; cortados al momento, lo que sin duda tu salud y paladar lo agradecerán al carecer de saborizantes y colorantes artificiales.
Dentro de poco, la próxima apertura será en La Condesa. Puedes encontrar sus otras sucursales en Toreo Parque Central, Galerías Coapa y dentro del aeropuerto de la Ciudad de México; para que entre los toques rústicos y post-industriales de su decoración disfrutemos de todos los detalles que nos tienen reservados.
Fotografías cortesía de The Urban Corner y Francisco García
