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Para marinar:
1. Mezclar el aceite de ajonjolí, naranja y soya.
2. Dejar marinar por 5 minutos.
Para la costra:
1. En un bowl, mezclar el ajonjolí negro y...
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
Para el tartar
1. Mezclar todos los ingredientes, sazonar y reservar en el refrigerador.
Cremoso de aguacate
1. Licuar todos los ingredientes...
Masa madre, ingredientes orgánicos, creatividad y pasión, son los ingredientes de La Bohême para lograr un delicioso pan francés artesanal. El equipo de esta...