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Cocteles

Cointreau: el triple sec original

1 junio, 2019

Desde su creación a manos de Edouard Cointreau, el Cointreau ha sido parte importante de la barra, hoy te hablamos más sobre él + 4 formas de disfrutarlo.

COCTELERÍA

Ajenjo: El hada verde

23 mayo, 2019

Nombres como Degas, Van Gogh, Gaugin, Manet, hasta Hemingway o Wilde fueron tan sólo algunos de los exponentes en consumir y hablar sobre este destilado hecho con ajenjo, flores de hinojo y anís.

COCTELERÍA

Se dice que cuando Van Gogh se cortó la oreja estaba bajo la influencia del ajenjo; otros mencionan que las llamativas tonalidades verdes en la paleta de Gauguin no son una coincidencia y reflejan a través de su obra su amor por este destilado.

ACTUALIDAD

De poesía gastronómica y otros romances con la comida

14 febrero, 2019

La inspiración que provoca la comida ha llegado a todas las áreas del arte, entre ellas la literatura. ¿Cuántas veces lo que comemos o bebemos emociona nuestros sentidos?

CULTURA GASTRONÓMICA

Tejocote, una fruta mexicana de temporada

6 diciembre, 2018

En el ponche, en dulce o como relleno de piñatas; pareciera que los mercados se llenan a propósito de unas diminutas frutas que todo...

COCTELERÍA

Bebidas que Calientan el Corazón

23 noviembre, 2018

Se acerca el fin de año y con ello las fiestas navideñas, la decoración, los buenos deseos y, desde luego, el frio. Se antojan...

COCTELERÍA

Desde Europa a nuestra mesa: La sidra de Huejotzingo

20 noviembre, 2018

Los griegos y romanos consumían en sus tiempos una bebida que estaba compuesta por manzanas fermentadas; y de “sikera” en griego y “sicera” en...

COCTELERÍA

Coñac: un viaje sensorial

30 octubre, 2018

El buen gusto y saber beber están más allá de las barreras culturales, por eso el coñac era conocido en la antigüedad como eau...

ACTUALIDAD

Corajito, el placer de la sobremesa

23 abril, 2018

El café es uno de los protagonistas de cualquier sobremesa, casi inmediatamente nos genera grandes charlas y el cierre perfecto de una comida. Hoy...

ACTUALIDAD

Festive Collection, la edición limitada de Nespresso

23 enero, 2018

Para los amantes del café, Nespresso ha lanzado una nueva línea llamada Limited Edition Festive Collection, estas cápsulas están inspiradas en los mitos que...

CULTURA GASTRONÓMICA

Grandes destilados

12 octubre, 2017

Whisky, brandy, coñac, vodka, ron... son algunas de nuestras bebidas favoritas y tienen en común el ser destilados. Sus características ofrecen muchas posibilidades para...

ACTUALIDAD

La otra cara de la gastronomía… las bebidas

10 octubre, 2017

Chére Karla: Qué maravilloso es el mundo de la gastronomía. De verdad. Y si en ese mundo participamos, de una manera u otra, eso nos...

COCTELERÍA

México y sus tendencias de moda en bebidas

23 enero, 2017

En primer lugar, después de Estados Unidos, México es el mayor consumidor de refrescos, en especial de Coca Cola. En materia de otras bebidas, es...

Cocteles

Smoothie de fresa con avena y semillas de girasol

21 enero, 2017

Receta y fotografía cortesía de Oikos. 1.- Licúa el yogurt Oikos junto con el plátano y los hielos. 2.- Mezcla la preparación anterior con la avena...

ACTUALIDAD

Conoce el Licor Ancho Reyes con Paulo Díaz

12 agosto, 2016

“En este país muchas veces pensar en innovación siempre se refiere a ir hacia el futuro. En Ancho Reyes pensamos que la innovación también...

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