Cata

Tequila 1800 presenta 1800 Milenio, el tequila que evoca la tradición mexicana que existe detrás de todo buen tequila convirtiéndola en una experiencia sensorial,...

La expresión de una filosofía de trabajo que engloba el amor por la tierra, el vino y una visión de sustentabilidad enfocada ante todo...

Durante el 1 de noviembre, la Escuela Mexicana de Sommeliers y el sommelier Ricardo Espindola organizaron en las instalaciones de la Finca Sala Vive...

La casa de champagne Louis Roederer, una de las bodegas más prestigiadas del mundo, acaba de dar a conocer un nuevo reconocimiento para su...

Viñas Undurraga a través de su línea Sparkling Wines recientemente renovada, participa como patrocinador en el concurso de repostería “Amos del Cacao” organizado por...

  Casa Lila es un proyecto que reúne varios rubros de este vasto mundo gastronómico. Marianna Wise, fue la arquitecta de esta idea en la...

La Denominación de Origen de los Vinos del Somontano en colaboración con la Asociación de Sommeliers Mexicanos AC y la Sommelier Sandra Fernández, invitan...

Por: María de los Ángeles Elizalde Estudio Millesime fue el lugar idóneo para que Ron Matusalem diera rienda suelta a un viaje sensorial a través...

En un ambiente innovador y a la vanguardia tecnológica, Viña Maipo realiza su primera cata online con el fin de fidelizar y capacitar a sus principales clientes, consumidores y prensa en más de 7 mercados: México, Costa Rica, Colombia, El Salvador, Panamá, Guatemala y Nicaragua.

Con este evento, Bohemia® reafirmó su compromiso con la cultura cervecera del país, al guiar a los invitados hacia un viaje gastronómico donde descubrieron posibilidades infinitas de alcanzar el maridaje perfecto con esta cerveza Premium que destaca por su aroma y cuerpo.

Las tierras del Nuevo Mundo, destacadamente América, siempre han ejercido un gran influjo en los europeos. La vitivinicutura no ha sido ajena a ese encanto. Grandes familias del vino en Europa han incursionado desde hace varios años en estas latitudes para aportar su tradición, su saber hacer y de esta manera enriquecer, a nivel mundial, la cultura del vino.

Ricardo Espíndola es un decidido promotor de la cultura del vino y de la formación de nuevas generaciones de sommeliers. Junto con su destacada labor al frente de la Escuela de Vinos del Colegio Superior de Gastronomía, Ricardo es el impulsor del Concurso Joven Sommelier, que en este 2012 llegó a sexta edición.

El pasado miércoles 27 de junio Au Pied de Cochon y Vinoteca ofrecieron una cata/maridaje de vinos chilenos en el restaurante ubicado dentro del nuevo hotel Presidente InterContinental Santa Fe.

Nuestro viaje termina en Alemania, en la region de Franconia, donde se cultiva la uva bacchus, también conocida como silvaner. Sus notas aromáticas características son de frutas exóticas: guanabana, mango, lichi, maracuyá. En boca es semi seco, hay acidez, amargor y un sutil toque dulce. Va a quedar extraordinaro con este postre.