RESTAURANTES
Starwood Triple Benefit
SPG es el único programa de fidelidad de la industria de los viajes que ofrece amplios beneficios gastronómicos para sus miembros en todo el...
ACTUALIDAD
Recetas En escena 53
Fotografías: Claudio Pellettieri Ceviche de boquinete con xnipec, ruibarbo y puré de aguacate Juan Pablo Loza Maroma Resort and Spa Porción: 6 Ingredientes Puré de aguacate Aguacate 2 piezas, limón 1...
RECETAS
La creación José Manuel Baños
José Manuel Baños Chef propietario del restaurante Pitiona Fotografías: Claudio Pellettieri La sazón le circula por las venas, ya que su abuela le inculcó el amor y...
RESTAURANTES
STARWOOD PREFERRED GUEST PRESENTA EL PROGRAMA DE DESCUENTOS “TRIPLE VENTAJA TRIPLE” PARA SUS MIEMBROS
SPG es el único programa de fidelidad de la industria de los viajes que ofrece amplios beneficios gastronómicos para sus miembros en todo el...
RESTAURANTES
LOS SABORES DE FRANCIA EN SHERATON MARIA ISABEL
Por: María de los Ángeles Elizalde Islas
En el restaurante Amici, en el segundo piso del Hotel Sheraton María Isabel, se llevarán a cabo una...
ACTUALIDAD
MAISON ARTEMISIA DA VIDA A LA ROMA
Por: María de los Ángeles Elizalde Islas
Una de las casas construidas en la época del Profiriato volvió a la vida para alojar un concepto...
RESTAURANTES
Medallones de langosta sobre mousse de espárragos blancos, reducción de oporto y balsámico
Edwar A. Cupul Chef Ejecutivo El Dorado Maroma Hotel By Karisma Porción: 4 Ingredientes Mousse de espárragos Espárrago blanco 7 piezas, crema para batir 120 mililitros, ajo 30 gramos, chalote...
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WAHAKA MEZCAL
ES TAN BUENO QUE SABE PRESENTARSE SOLO. Algunos ya lo conocen y no han sido indiferentes a sus sabores embotellados en cinco variedades de mezcal...
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Appleton Estate 50
Appleton Estate 50-Year Old, Considerado como el Ron Añejado en Barrica más Añejo del Mundo. Seleccionado entre Cientos de otras Marcas de Bebidas Alcohólicas...
ACTUALIDAD
“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.
Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...
RESTAURANTES
Conoce los platillos ligeros de Olive Garden
Olive Garden, te ofrece una opción italiana gastronómica baja en grasa y llena de sabor, ideal para quienes gustan de una comida completa y...
In touch
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2012
Michelin acaba de publicar la edición 31ª de la guía MICHELIN Main Cities of Europe 2012, en la que se presenta una selección de hoteles y restaurantes de 44 ciudades en 20 países europeos. Esta edición cuenta con más de 3,600 establecimientos; de los cuales 2,100 son restaurantes y 1,500 son hoteles. La guía propone también 48 nuevos Bib Gourmand, lo que aumenta a 250 el total de estos establecimientos en Europa.
CULTURA GASTRONÓMICA
Moon cake: la historia de un romance astral
Es uno de los protagonistas del festival de medio otoño, el moon cake, un postre salado que simboliza la historia de los enamorados.