type here...
InicioEtiquetasCocina Mexicana

Cocina Mexicana

Sample Category Description. ( Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. )

Platillos

La Creación: El huevo que quiso ser panucho

Chef Jonatán Gómez Luna Fotografía: Claudio Pellettieri  8 porciones Ingredientes Para el huevo 300 ml sopa de frijol 5 hojas de gelatina previamente hidratada 10 g gluconolactato 8 piezas yemas de huevo Molde...
Postres

La Creación: Compota aromatizada de frutas yucatecas

Chef: Federico López Fotografía: Claudio Pellettieri Ingredientes 1 pieza calabaza de la región 1 pieza piloncillo 1 rama canela  1/2 taza agua 5 piezas guayaba 150 g azúcar 1 pieza cáscara de limón amarillo 2...
Postres

La Creación: Buñuelos yucatecos de pepita con miel de mandarina

Chef: Federico López Fotografía: Claudio Pellettieri   Ingredientes Buñuelos yucatecos de pepita 250 g Leche 160 g harina 2 g polvo para hornear 8 g azúcar 1 pieza yema de huevo 1 pieza clara de...
Platillos

La Creación: Mero al pipián rojo yucateco

Chef: Federico López Fotografía: Claudio Pellettieri  Ingredientes 3 piezas (de 180 gramos) filetes de mero 750 g tomate guaje 150 g cebolla blanca 8 g ajo 125 g pepita verde 50 g masa...
ACTUALIDAD

La Creación: Federico López

Fotografía: Claudio Pellettieri   Hablar de este chef es referirse a un legado. Federico ha sido gran promotor de la cocina mexicana y ha dejado una marcada...
Nuestro sabor

Tamal ancestral

Palenque es el corazón de la zona maya que se sitúa en el Estado de Chiapas y la comida es el alma de cualquier...
ACTUALIDAD

Con sabor a chile

Fonda Mexicana, el restaurante que fusiona la riqueza gastronómica nacional, con innovadores platillos e ingredientes que enaltecen la variedad y el sabor de nuestra...
Nuestro sabor

Tabasco ilumina Azul Condesa

La Secretaría de Desarrollo Económico y de Turismo de Tabasco (SDET), y los Restaurantes Azul, presentaron el “Festival gastronómico tabasqueño” con la presencia del...
Nuestro sabor

Festín de cocina chiapaneca

Llega la gastronomía chiapaneca a hospedarse en 5 destinos donde la cadena Misión tiene presencia: Querétaro –Juriquilla y San Gil-, Cuernavaca, Guanajuato, D.F. y...
Nuestro sabor

Festín de cocina chiapaneca

Llega la gastronomía chiapaneca a hospedarse en 5 destinos donde la cadena Misión tiene presencia: Querétaro –Juriquilla y San Gil-, Cuernavaca, Guanajuato, D.F. y...
1...192021...28Página 20 de 28
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe

Suscríbete al newsletter

Recibirás gratuitamente noticias de Saborearte

2020 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. REVISTA SABOREARTE