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Fray Bernardino de Sahagún

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CULTURA GASTRONÓMICA

Fray Bernardino y su crónica de dioses y comida

9 diciembre, 2019

Uno de los grandes referentes de la crónica gastronómica es Fray Bernardino de Sahagún, quien al encontrarse con la riqueza y complejidad de tradiciones, costumbres salvaguardólos detalles que pudo observar y obtener de los habitantes en su obra.

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