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Toda la potencia y la riqueza de los productos locales en una receta ¡apta para todo público!
Una mezcla de técnicas aprendidas por el...
Originario de México y con 16 de años de experiencia el chef Carlos Zamora inspira su cocina en los mercados, las calles y las familias, basándose en las recetas que madres y abuelas han pasado de generación en generación.