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ACTUALIDAD

¿De dónde viene mi pavo? Parte 2

13 diciembre, 2023

La semana pasada te contamos un poco sobre el pavo o guajolote que tanto se usa durante esta temporada para preparar la cena navideña;...

ACTUALIDAD

¿De dónde viene mi pavo?

6 diciembre, 2023

Comienza el mes navideño, y cuando pensamos en las fiestas decembrinas uno de los primeros platillos que vienen a nuestra cabeza es el pavo,...

CULTURA GASTRONÓMICA

Thanksgiving, el día de acción de gracias en México

22 noviembre, 2019

El Thanksgiving es una celebración que celebra la unión entre dos mundos, hoy te contamos su razón de ser y los mejores lugares en CDMX para degustar sus platillos.

Platillos

Vegetales a la parrilla con arroz al vapor y pavo asado

8 febrero, 2016

1. Enjuagar previamente el arroz con agua y dejarlo escurrir. 2. En una olla pequeña con tapa, agregar el arroz y el doble de volumen...

Nuestro sabor

Life Is Grape para maridar Navidad y Año Nuevo

8 diciembre, 2015

La empresa 100% mexicana Life Is Grape -que busca brindar la mejor experiencia y servicio en torno al mundo del vino- ofrece excelentes recomendaciones...

Nuestro sabor

Un belga suelto en la ciudad

22 junio, 2015

Esponjosos, crujientes, ligeros y con un sabor neutro que lo hace irresistible para mezclarlo con lo que más se nos antoje, los waffles o...

ACTUALIDAD

Joyas e historias de la gastronomía tabasqueña

7 abril, 2015

Nos complace participar a ustedes que a partir de mediados del mes de marzo de 2015 el restaurante Dulce Patria servirá el menú “El...

Nuestro sabor

Campeche: tesoros por descubrir

23 marzo, 2015

En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...

Platillos

Fried Turkey estilo Rustic Kitchen

25 diciembre, 2014

Paso 1. Limpiar el pavo e inyectarlo con la mezcolanza que resulte de echalote, cajún, cerveza oscura, salsa inglesa, tabasco y jugo de naranja. Paso...

Platillos

Langosta Chakay y pavo de monte con chilmole y plátano macho

19 mayo, 2014

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