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ACTUALIDAD

Las 3 leyendas del mole poblano

9 mayo, 2019

El origen de este delicioso platillo mexicano es un mito, hay tres leyendas que justifican el nacimiento de este tesoro gastronómico en la ciudad de Puebla:

ACTUALIDAD

Entre fuegos Masaryk, con el sabor de las brasas

21 marzo, 2019

Entre fuegos llega con pasos firmes a marcar una diferencia de los steak house de la gran ciudad de México.

CULTURA GASTRONÓMICA

Denominación de Origen México: Mezcal

4 marzo, 2019

Dicen por ahí que “Para todo mal mezcal, para todo bien, también y sino hay remedio, pues litro y medio!”

Deby Beard

Sabores patrios

10 septiembre, 2018

Septiembre es el mes en el que recordamos la grandeza de nuestro país y en el que saboreamos nuestras raíces. Durante las fiestas patrias...

Nuestro sabor

¡Barroco abre su temporada de chiles en nogada!

6 julio, 2018

Llega el mes de julio y con él una de las mejores épocas del año dentro de la gastronomía mexicana, la del chile en...

ACTUALIDAD

Sabores de la historia

3 octubre, 2017

Como bien reza el refrán: “Tres cosas come el poblano: puerco, cochino y también marrano”, por la importancia que tiene su carne en la...

ACTUALIDAD

Barroco Restaurante consiente con chiles en nogada

13 septiembre, 2017

Por: Aurora Yee El restaurante Barroco se ha convertido en un nuevo motivo para visitar Puebla, una ciudad que por sí sola envuelve gran tradición...

ACTUALIDAD

La gran cocina mexicana

13 septiembre, 2017

Chére Karla: Septiembre es el llamado mes de la Patria. Sí, se celebra El Grito con gran pompa, y los mexicanos beben el refresco, el...

Nuestro sabor

El chile en nogada de Barroco Restaurante

14 septiembre, 2016

El mes del chile en nogada ya está aquí y se ha abierto camino en Barroco Restaurante, restaurante poblano, que se encuentra dentro del...

Nuestro sabor

El barroco se come: Barroco Restaurante

24 agosto, 2016

En la bella ciudad de Puebla, el barroco hace expresión en el arte, pero también en los platillos a los que dio origen. Para...

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