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Julieta Cruz

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Denominaciones de Origen México

27 septiembre, 2021

Orgullosamente mexicanas, aquí te presentamos estas denominaciones de origen que nuestro país ha otorgado. Si bien hay otras denominaciones como el ámbar o el...

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Denominación de Origen México: Café Pluma de Oaxaca

27 septiembre, 2021

Si bien en México ya hay dos Estados cuyos cafés son reconocidos por su alta calidad al grado que han obtenido la protección de...

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¿Porqué es mejor el chocolate amargo?

13 septiembre, 2021

El chocolate es uno de esos ingredientes de gusto casi universal. Es bien conocido por su decante y suculento sabor así como por su...

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Sabores patrios no tan comunes

11 septiembre, 2021

Llega septiembre ataviado de colores y sabores patrios por excelencia: pozole, tacos, tostadas, tequila, chiles en nogada y mucho más. Hoy decidimos hace un...

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Botanas inteligentes para cuando el hambre es real

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22 agosto, 2021

¿Cuántas veces hemos escuchado que nuestro organismo es una máquina perfecta? Por algo será, pues la verdad es que es así. Lo único que tenemos...

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Tragos de verano

22 agosto, 2021

Este verano el calor ha sido notorio y en las condiciones que esta pandemia nos ha implicado, qué mejor que aprovechar el tiempo en...

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Jugos y smoothies saludables

22 agosto, 2021

Si estás pensando en una bebida refrescante para este verano hoy te traemos algunas opciones que con unos cuantos ingredientes llenarán de sabor los...

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Frutas de verano

31 julio, 2021

Con el verano llega un cambio de panorama de la escena de los campos, mercados y tianguis a lo largo de nuestro país. Los...

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Granola desde la comodidad de casa

26 julio, 2021

La granola es uno de esos productos que pueden llegar a ser altamente cotizados por la cantidad de semillas y frutos secos que su...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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