InicioAutoresPublicaciones por Rodrigo Contreras

Rodrigo Contreras

ACTUALIDAD

Manjares del día a día: la guajolota

2 febrero, 2024

Caviar, foie gras, cortes finos y gastronomía molecular… Nos encanta la alta cocina, pero no todo en la vida son platos elaborados con precios...

ACTUALIDAD

PKÑA: La simplicidad del taco

30 enero, 2024

¿Quién dice que los tacos tienen que estar atiborrados de ingredientes? Aunque sí que de vez en cuando se antoja un taco tan lleno...

ACTUALIDAD

Café para todos y en todo momento

26 enero, 2024

Pocas bebidas son tan populares como el café, el delicioso oro negro que no puede faltar en las mañanas, en la tarde junto al...

ACTUALIDAD

Mestizaje culinario: Italia en Uruguay

25 enero, 2024

Latinoamérica es una de las regiones cuya gastronomía se ha visto más beneficiada por la mezcla de culturas, pues, ya sea de manera paulatina...

ACTUALIDAD

El lado humano de la pizza

13 enero, 2024

No importa donde hayas nacido, cuántos años tengas ni tu poder adquisitivo, estoy seguro de que has comido pizza, por lo menos una vez. Y...

ACTUALIDAD

El preocupante desperdicio de alimentos en la industria restaurantera

28 diciembre, 2023

¿Cuántos alimentos se desperdician en México? ¿Qué se puede hacer para disminuir el desperdicio? ¿Qué se está haciendo ya? Te ayudamos a responder todas estas preguntas y unas cuantas más

ACTUALIDAD

Maridajes de Navidad a Reyes

20 diciembre, 2023

Pinos, villancicos, clima frío y demasiados compromisos, son la prueba irrefutable de que la Navidad está a la vuelta de la esquina, así que...

ACTUALIDAD

El deleite de hacer pan

18 diciembre, 2023

¿Alguna vez has hecho pan? Si lo has hecho sabes que hay de dos sopas: o lo amas, o lo odias. Y es que,...

ACTUALIDAD

¿De dónde viene mi pavo? Parte 2

13 diciembre, 2023

La semana pasada te contamos un poco sobre el pavo o guajolote que tanto se usa durante esta temporada para preparar la cena navideña;...

ACTUALIDAD

Os pido posada

12 diciembre, 2023

Entre ponche, piñatas y villancicos llegan las posadas. Seguramente has escuchado hablar de estas fiestas tradicionales y, probablemente, hasta hayas estado en una, pero...

1...91011...14 Página 10 de 14

About Me

139 Publicaciones

1 COMENTARIOS

Gastrónomo y escritor apasionado por la divulgación gastronómica. Graduado de la Universidad del Claustro de Sor Juana, busca explorar la intersección entre el arte y la comida. Su filosofía es comer por conocimiento, desvelando los secretos culinarios del mundo y valorando la historia detrás de cada plato.

- Advertisement -

A Must Try Recipe

ACTUALIDAD

Rodrigo Contreras

About Me

A Must Try Recipe

Suscríbete al newsletter