fbpx

Rodrigo Contreras

Rosa: un nuevo color de tequila

Mezcal, raicilla, sotol y bacanora son solo algunos de los nombres más (o menos) conocidos de los diferentes destilados de maguey en México. Lo...

Oda a mi madre

Una vez, mi mamá me mandó de lunch un paquete de mantequilla untable… Sí, como suena, se equivocó de tupper y, en lugar de...

Gin-yang: el equilibrio de sabores en el gin

¿Sabes que es el gin? Si es así, seguro reconoces el nombre por los famosos cocteles, como el clásico Gin Tonic, el Negroni o...

Cuando la infancia y el tiempo se fusionan

¿Qué pasa cuando tu comida favorita de la infancia se mezcla con la de hoy en día? Imagínate darle un bocado a tu plato...

Pretzels: un delicioso nudo en el estómago

Seguramente conoces los pretzels, sobre todo si has viajado en avión, pues son uno de los bocadillos aéreos más populares. En México, las galletitas...

Cuaresma: tradición, gastronomía y abstinencia

¿Te suena la palabra? Para todos los creyentes de la fe católica (o la mayoría de ellos) la palabra Cuaresma no es nada extraña,...

About Me

86 Publicaciones
0 COMENTARIOS
Gastrónomo y escritor apasionado por la divulgación gastronómica. Graduado de la Universidad del Claustro de Sor Juana, busca explorar la intersección entre el arte y la comida. Su filosofía es comer por conocimiento, desvelando los secretos culinarios del mundo y valorando la historia detrás de cada plato.
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe