Saborearte

Eduardo García Guzman, el chef detrás de Maximo Bistrot se convierte en nuestro #Rostros del mes; no te pierdas la entrevista en la que hablamos de su historia, su inspiración y uno de sus más grandes proyectos.

El servicio de mesa es un claro ejemplo de la evolución que ha tenido el hombre en su forma de consentirse y de sofisticar sus costumbres alimenticias.

Si se trata de destilados, en México contamos con unos que definitivamente ¡no te puedes perder! Mezcal, charanda y sotol, conócelos.

Conoce algunas de las delicias que la panadería de Eric Kayser nos ofrece y con ello, antojar a los lectores de Saborearte a través de un recorrido por sus vitrinas

¡Aprende a hacer un aguachile al estilo Nicos ! Chef Gerardo Vázquez Lugo, nuestro #Rostros del mes, nos compartió esta sencilla y deliciosa receta para disfrutar un aguachile original y muy mexicano.

¡No dejes pasar el tiempo y date prisa! Conoce nuestras recomendaciones de pan de muerto en CDMX, la polis del sabor, ¿comenzamos?

Alimento típico de la ciudad de Puebla, que se elabora a base de chile guajillo y costeño, pepitas de guaje: el huaxmole.

Si alguna vez has intentado hornear vegetales, pero el resultado no fue el que esperabas, seguramente cometiste alguno de estos errores, pero no más, porque hoy te diremos cuáles son para que los evites y nada impida que esos veggies horneados sean una calificación perfecta de sabores y texturas para tus comensales.

Este Día de Muertos dale un giro al pan de muerto y rellénalo de calabaza. El chef Efraín de la Cruz nos muestra el procedimiento.

https://www.youtube.com/watch?v=2PUeT3L7un8&t=1s Arquitecto, cocinero e investigador: esto y más es nuestro #Rostros del mes, Chef Gerardo Vázquez Lugo. Él junto a su madre, doña Elena...