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CULTURA GASTRONÓMICA

Notas sobre ingredientes y gastronomí­a en general

Alimentos afrodisíacos, mitos y realidades

Estoy segura que todos hemos oído hablar sobre los famosos alimentos afrodisíacos, aquellos ingeribles que de alguna forma u otra ayudan a recuperar, o...

5 razones para disfrutar el 14 de febrero

No importa si festejas el amor o la amistad, el lugar es un punto importante para disfrutar al máximo el día, así que te traemos algunas recomendaciones para sorprender a la familia o amigos.

Festival del pulque en El Mural de los Poblanos

En el corazón de la ciudad trazada por los ángeles, a unos cuantos kilómetros de la Ciudad de México, se encuentra un restaurante tan...

Cocinas fantasma, más allá de un cuento de terror

No se trata de espíritus chocarreros, ni almas en pena, las cocinas fantasma son un nuevo modelo de restaurante y nosotros te contaremos más de este fenómeno.

3 febrero: Día mundial de la zanahoria

Hoy es la celebración mundial de una raíz tan especial como nutritiva y sobre todo deliciosa: la zanahoria. El nombre científico de su especie...

El Día de La Candelaria, fiesta religiosa con tamales

Entre las fiestas religiosas más populares y conocidas se encuentra el Día de La Candelaria, que se celebra cada año el dos de febrero...

Pulquebereitung in Mexico, una historia de nazis y pulque

La bebida de los dioses ha sido representada de mil y un formas, sin embargo la primera vez que fue llevada a la pantalla grande fue por petición alemana, aquí te contamos más sobre el primer documental sobre el pulque.

Cambiando la rutina con un Pisco Sour

El Pisco Sour es uno de los regalos que Perú le dio al mundo, hoy nos unimos al festejo de su día contando un poco de su historia y la receta para sorprender a tus conocidos.

KAI, la nueva barra de omakase de que no querrás perder

Esta propuesta se describe como una barra Izakaya tradicional, ubicado en Anatole France 79 en Polanco. El restaurante incorpora productos tanto de importación como nacionales todo en función de la pesca de temporada.

Ginebra, la historia detrás de la botella

Entre las bebidas más aclamadas a lo largo de los últimos años se encuentra este destilado de origen meramente europeo, protagonista de cocteles como...
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