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ACTUALIDAD

Tendencias gastronómicas que marcaron el 2021

Sin lugar a dudas esta pandemia vino a cambiar el panorama de los restaurantes y sitios de consumo y las maneras en que nos...

Runneght: destilados sin alcohol

Cuando creíamos ya saber todo en el mundo de las bebidas, aparecen proyectos brillantes que sin duda alguna, hacen cuestionarnos sobre lo ya andado,...

Temporada de festivales: Degustando

“Festival Degustando” reunirá algunas opciones deliciosas para que puedas disfrutar y arrancar esta temporada navideña.  Vino, gastronomía, productos gourmet y productos artesanales, se conjugan en...

Insectos: la proteína del futuro

Los insectos son considerados la comida del futuro, por la gran cantidad de nutrientes que tienen y se estima que podría ser el sustituto de la carne. Hoy te explicamos más sobre el valor nutricional y los insectos comestibles que puedes encontrar.

Donde el Arte y la Gastronomía Convergen

Tulum es escenario donde se desencadena la experiencia culinaria que se vive en Ambrosia. Una obra de arte cuyo interior fue construido en su...

Oaxaca sede mexicana de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro

La ciudad de Oaxaca fue elegida como la sede de la ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro en México, dada su enorme relevancia en la tradición gastronómica de México.

María Ciento38 celebra la muerte empapada de arte y gastronomía

Guiado por un camino entre árboles y series de luz, plantas y enredaderas el patio de María Ciento38 celebra su quinto aniversario de brindar...

Vinos de otoño

Amo el otoño… Es esta temporada en que las hojas verdes de los árboles se vuelven amarillas y ocres, se secan y caen envueltas por...

Urbe cosmopolita: pastor, hamburguesas y espadas

¿Ya se cansaron de visitar la opción de siempre y temen ir a algún lugar donde la comida no sea tan rica? ¡No se aflijan! Les daremos tres recomendaciones con temas diferentes para saciar el antojo y pasar un increíble día fuera de casa.

Bendito Amparo, un homenaje oaxaqueño

En medio de misticismo, culto a la gastronomía y una historia llena de tradición, el espíritu del agave espadín se materializó en Bendito Amparo.