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Olenna y Birkenstock: un paseo por el Mediterráneo

El restaurante mediterráneo Olenna y la famosa marca de zapatos se reunieron para ofrecernos una magnífica cena con la magia de la cocina del...

Queso Asiago, delicia italiana ahora en México

Hace poco tuvimos oportunidad de probar queso Asiago, un producto italiano con denominación de origen protegida. 🧀 Te damos detalles de este delicioso producto

Iniciando el 2020 a la francesa

¡Qué mejor manera de recibir el 2020 con un banquete al estilo francés! Acompañemos a Carlos Bracho en su cena para recibir al 2020 y dejémonos antojar de platos típicos franceses.

LOCURA Millesime

LOCURA es la nueva propuesta escénica y gastronómica de Millesime. Manuel Quintanero, fundador de la compañía, sigue apostando por combinar diferentes disciplinas artísticas con la cocina, y lo demuestra en este concepto POP UP, que se llevará a cabo en Tulum desde el 9 de diciembre de 2019 hasta el 29 de febrero de 2020.

Denominación de Origen México: Talavera de Puebla

¿Qué mexicano no reconoce la talavera? Ya sea en algún convento, en una iglesia, en una cocina poblana, o hasta en un paseo por el Centro Histórico de la Ciudad de México se puede apreciar recubriendo la Casa de Azulejos en la esquina de las calles de Madero y Cinco de Mayo. Así que comencemos a explorar un poco más acerca de esta invaluable artesanía y conozcamos más de sus procesos.

Cítricos, el ingrediente perfecto para esta temporada

De la familia Citrus, son frutas provenientes de las zonas tropicales de Asia; actualmente se desarrollan en varias regiones tropicales y subtropicales del mundo, siendo las principales el noreste de India y el norte de Burma.

Las mejores roscas de Reyes del 2020

Tradicionales, rellenas, con chocolate, blueberries and cherries, rellenas de queso, espolvoreadas de crumble de naranja… El día de Reyes está a la vuelta de...

Un viaje en rosca, desde Palestina hasta México

En Roma te podía hacer rey por un día, en España la hicieron Roscón y en México es la ruleta para los tamales. Aquí te contamos todo sobre la Rosca de Reyes y la dulce despedida de la glotonería decembrina que la acompaña.

El maravilloso mundo de los vinos franceses

Adentrarse en el mundo del vino es dejarse seducir por un romance constante. Vinos maravillosos se impregnan en nuestra memoria y nos llevan de la mano en una viaje sensorial.

Buche de Noel, desde el bosque a nuestras mesas

Las fiestas decembrinas tienen a grandes exponentes para ser recordadas, desde los salados como las piernas horneadas y los pavos, hasta los dulces como el fruit cake o el tronco navideño, mismo del que hablaremos en esta ocasión.