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Novedades y actualidades de la gastronomía

Pozole: de la Receta al Plato

Pozoles clásicos, variedades regionales y más. Hoy hablaremos sobre ellos y te daremos una receta de pozole verde al estilo guerrerense.

La vida frente al mar

Punta Mita, una obra de arte enmarcada por una exuberante selva tropical y la majestuosa Sierra Madre, rodeada por agua de color turquesa y nueve millas y media de costa.

La ciudad que nunca duerme

Con su impresionante vista de Columbus Circle, Central Park y el horizonte de la ciudad, Mandarin Oriental, Nueva York es un destino ideal para los viajeros más exigentes.

5 grandes de la gastronomía mexicana tradicional

Cocineros y cocineras, que a través de su esfuerzo y dedicación han creado un legado que habla por sí mismo; en sus restaurantes o proyectos de investigación, conócelos.

Braco de Aquiles Chávez, el nuevo restaurante en la Roma

Brasa y comal, esta fue la inspiración del chef Aquiles Chávez al emprender Braco, su nuevo restaurante.

Casa Müi: estrellas Michelin a México

Casa Müi es un proyecto que traerá a grandes exponentes de la gastronomía a México. Esto lo logrará mediante pop-ups, es decir, restaurantes temporales que se mudarán de sus lugares de origen a otra sede en nuestro país.

El mundo a través de un infusor

El té tiene una larga y longeva historia en el mundo; conoce cómo se toma el té en el mundo, desde Rusia hasta Inglaterra, aquí te lo contamos.

¡Llega la IX edición de Gourmet & Golf Punta Mita!

Llega la IX edición de Gourmet & Golf Punta Mita, La Riviera Nayarit da la más cálida bienvenida a este evento que año con año es esperado por clientes regulares de American Express.

Jalisco: Sede de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad

A finales de septiembre, la ciudad de Guadalajara recibirá a más de 200 expertos y delegados responsables de la elaboración de reportes técnicos, que...

Pozole, tributo a los dioses y delicia mexicana

El pozole, inició como un platillo tributo que los mexicas realizaban a Xipe Totec para transformarse en uno de las preparaciones más importatnes de la gastronomía mexicana.
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