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Novedades y actualidades de la gastronomía

¿Por qué tomar vino en copa?

El vino nos ha acompañado desde tiempos remotos, degustarlo solo o en compañía, hace que cada momento se vuelva único e irrepetible. Es por...

Come en serio, no en serie

Los productos gourmet ganan cada día más popularidad entre los paladares mexicanos, debido a la revalorización del buen comer. “Los productos gourmet reconectan al...

¿Qué es ser gourmet?

Ser gourmet es un estilo de vida. El hombre gourmet disfruta de cada comida, está dispuesto a combinar sabores, olores y texturas para complacer...

¡Viva México! en Xochimilco

Xochimilco, una de las delegaciones más emblemáticas de la Ciudad de México recibirá por cuarta ocasión el Festival "Viva México". Del 12 al 15...

De lo tradicional al plato: Encuentro Nacional de Cocina Tradicional

Es impresionante la evolución y el crecimiento que ha tenido la gastronomía mexicana a partir del siglo XIX; se comienzan a utilizar nuevas tendencias,...

Mariatinto, vino para toda ocasión

“No existe maridaje perfecto, el vino es simplemente un elemento más de la mesa” nos comenta el enólogo, de la Bodega Mariatinto, Humberto Falcón...

Wine & Food Festival contará con el chef José Andrés

Por quinta ocasión se llevará a cabo el Wine & Food Festival del 24 al 27 de septiembre y por primera vez tendrá lugar...

Así se vivió la Vendimia de Freixenet

Para empezar esta gran fiesta de la Vendimia de Sala Finca Vivé, se agradeció a la vid a partir de una ceremonia, reconociendo a cada...

Se acerca el III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Está casi listo el "III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana", en donde se celebra el nombramiento a la cocina mexicana por parte de...

Mike Brunson, 
Enólogo de Christopher Creek


Empezó en el negocio del vino en 1987. A lo largo de estos 28 años de experiencia, Mike se ha consolidado como uno de...
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