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¿Hamburguesas en Corea del Norte?

Debido a que el gobierno de Corea del Norte considera que las influencias externas son una amenaza para el régimen, todo tipo de comida...

El “makeover” en la cocina que ayuda a perder peso

En un artículo anterior mencionamos al Dr. Brian Wansink (@BrianWansink), experto en comportamiento alimentario. En su libro Slim by Design (Delgado por Diseño), el...

Ley en el Reino Unido para prevenir alergias a comensales

La Ley de Información Alimentaria al Consumidor (FIC por sus siglas en inglés), instaurada en 2014 en el Reino Unido, obliga a los establecimientos...

Hay vida después de la michelada: las tendencias actuales de la coctelería cervecera

El elaborador artesanal de Chicago, Goose Island, está impulsando sus cervezas en México con actividades como maridajes con cocina mexicana y contemporánea y, en...

Las placeres de Pamplona

Chère Karla: Mi amiga Leonor nació y vive dichosa en Pamplona, la capital Navarra, que siempre luce hermosa para todos lo que quieran visitarla. Y...

Tortitas de papa con gulash de cerdo

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad; Ensalada de...

Ensalada con betabel ahumado en leña de cerezo

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad; Tortitas de papa con...

Tortitas de papa, oscypek y aceite de trufa blanca

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad La receta de...

La cocina polaca: entre tradición y modernidad

La cocina de un país es una mezcla de factores tanto geográficos como históricos y culturales, los cuales se expresan a través de los...

Egipto, tierra de faraones y placeres

Al visitar la tierra de los faraones, mereces vivir como uno durante la visita a Egipto, para admirar los impresionantes templos que construyeron y...
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