https://www.youtube.com/watch?v=dhvWB8llJZk&t=93s
#DeBocaEnBoca nos llevó a visitar KOMA, un espacio creado por dos grandes; Mikel Alonso y Gerard Bellver.
El lugar, por si solo, te quitará...
El chef Gorka Bátiz tenía en la mira un objetivo cuando abrió Gorka; situar en un solo lugar lo mejor de la comida española, con la calidez del hogar, aquí nuestra recomendación si visitar Groka Altamar.
Para una persona plenamente carnívora –como suelo ser– las experiencias vegan no figuran en mi interés primario, pero como dice la frase: “si no lo pruebas ¿cómo sabes que no te gusta?
Disfrutar de una buena comida es aventurarse en un viaje por los sentidos, dejándose llevar por aromas, sabores y texturas que nos sumergen en mundos desconocidos.
Apoyando el uso de productos regionales y técnicas mexicanas y francesas, Raíz Polanco nos recibe con sabores muy nuestros, en nuestra recomendación del mes, te hablamos más sobre este spot obligatorio en Polanco.
Dentro del Hotel W Mexico City se encuentra un nuevo concepto que llega con una propuesta divertida a darle un giro a la cocina mexicana. Efraín Flores, chef ejecutivo de 25dos nos comentó cómo interpreta a esta cocina: mexicana-contemporánea de casa.
Se trata de un salón de techos altos y una decoración que simula la cabina de un barco: pisos venecianos a rayas, decoraciones de nogal y acero pulido, así como un bellísimo candelabro de murano