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RECETAS

Gastronomia y recetas

¿La mejor receta de chile en nogada? La de cada familia…

Los chiles en nogada son una tradición culinaria que año tras año, muchos mexicanos esperamos. Es por esto que en Saborearte quisimos celebrar a...

Recetas para celebrar la cerveza

El pasado 5 de agosto fue el Día mundial de la cerveza y seguimos festejándola porque es un producto cómplice de muchas buenas experiencias....

Donas rellenas

Receta cortesía de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía. Fotografía y video Bea Ortega Ingredientes Para la masa: 340 g de harina 6 g de levadura seca 4...

Tortitas de papa con gulash de cerdo

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad; Ensalada de...

Ensalada con betabel ahumado en leña de cerezo

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad; Tortitas de papa con...

Tortitas de papa, oscypek y aceite de trufa blanca

Receta y fotografía cortesía del chef Beniamin Chalupinski Conoce más de la gastronomía de Polonia en: La cocina polaca: entre tradición y modernidad La receta de...

Wrap de acelgas relleno de setas

Receta del chef Gerardo Ponce de Centro Culinario Ambrosía Rinde: 1 porción 1. Blanquear en agua caliente las hojas de acelgas para suavizarlas. 2. Para las setas:...

Chips de lechugas con mix de aderezos

1. Precalienta el horno a 130º C 2. Corta la lechuga en trozos medianos y mezcla en un bowl con sal y pimienta. 3. Coloca la...

Hamburguesa Baja en Carbohidratos

En un bowl, mezcla todos los ingredientes para la carne de hamburguesa. Forma las hamburguesas con las manos, del tamaño de desees. 1. En un sartén,...

Bolitas de pollo

Receta de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía Ingredientes: 500 g pechuga de pollo molida 150 g zanahoria rallada 50 g de cebolla picada 10 g de...
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