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Raíz, una cena única

Recientemente Raíz nos invitó a conocer más sobre su concepto pero también sobre algunas de las experiencias que ofrece.  Con siete años ya en el...

Trattoria Grata, el lugar ideal para comer pizza de masa madre   

En Trattoria Grata, las pizzas son una oda a lo artesanal, cocinadas en horno de leña y hechas con masa madre, una mezcla fermentada...

Aitana: 8 años de sabor mediterráneo

Ubicado en la Torre Virreyes, en Lomas de Chapultepec, Aitana conmemora ocho años como referente de la alta cocina mediterránea en la Ciudad de...

Llega la cocina de Baja California a Zéfiro 

Por Sigma Bonilla  Este mes de septiembre, el Colegio de Gastronomía de la reconocida Universidad del Claustro de Sor Juana nos hace viajar a uno...

Belforno, italiano de buen gusto

Una de las cocinas que cuenta con más seguidores a nivel mundial es la italiana. Ya sea por sus pastas, sus pizzas, la sazón...

Sendero: Los sabores de Latinoamérica

Un mismo camino, un sinfín de sabores… La nueva joya culinaria de JW Marriott Polanco en la Ciudad de México, Sendero Polanco, es un...

Trivvu y el pop up con estrella Michelin 

Fotografías por Angel Venegas. En esta ocasión asistimos a la terraza del Hotel W Mexico City en donde desde el pasado 18 de marzo tiene...

Cielito Querido Legado, nueva apertura en CDMX

Cielito Querido Café realizó la apertura de "Cielito Querido Legado", su primer establecimiento que combina la rica tradición mexicana con una oferta contemporánea de...

La Nueva Joya Culinaria de La Roma: Abrió Sus Puertas Onomura Cibeles

Instalada en 1980 como gesto de amistad entre España y México, una de las rotondas más irónicas de la Ciudad de México, la Fuente...

La Esencia de México en Arango Cocina de Raíces

El panorama culinario capitalino está en constante evolución; en la última década, hemos sido testigos del nacimiento de propuestas gastronómicas intrigantes y variadas. El...
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