Uno de los restaurantes con más estilo dentro de Polanco, sin duda alguna es La Única. Este restaurante cuenta con dos barras, una en el salón principal y otra en la terraza; ambas te harán sentir en casa. Por si fuera poco, para confirmar esto último, cuenta con un salón privado que se puede contratar para ocasiones especiales.
El menú diseñado por el chef David Hernández sorprende con sabores espectaculares como el del Ceviche “La Única” que provoca el seguir probando los platillos de la carta, como el Atropellado Norteño, auténtico sabor de norte de México; seguido de un corte de carne con huitlacoche y roquefort, que presenta una trilogía perfecta de verduras, lácteos y carne. Para
finalizar con un toque dulce, no existe otro que el Cordelión, que sorprenderá a tus sentidos gracias a su presentación en una esfera de cristal con una tapa de chocolate, misma que se deshace cuando vierten sobre ella chocolate caliente.
Además, los cocteles son el complemento ideal de cada barra, en donde sentirás la frescura y la elegancia del restaurante, que se reflejan en sus ingredientes, tal es el caso del “Coctel de la casa” que contiene ginebra, jugo de toronja, canela y cardamomo.
No dudes en probar todas las experiencias que “La Única” tiene para ti en su menú, en sus bebidas y por supuesto, en sus barras.
Anatole France 98, Polanco.
Por: Ximena de la Cruz
