La revista Travel and Leisure presenta la GUIA DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE MÉXICO 2013. Esta selección de restaurantes ha sido compilada por el equipo de la revista, así como el Pool Gourmet de Grupo Expansión. Los restaurantes que integran esta selección, nominados y ganadores de los Gourmet Awards, fueron agrupados en 10 rutas mexicanas a continuación enlistadas:
TIJUANA – ENSENADA. Dentro de esta región de excelencia en materias primas, la selección comprende los restaurantes como Laja, Corazón de Tierra y Misión 19.
LOS CABOS. El concepto fram to table junto con la hospitalidad que ofrece esta región favorece a sus restaurantes, y ésta ocasión los ganadores son Market, Nick San y Don Manuel ́s.
MONTERREY. Los restaurantes Pangea, Chef Herrera y La Nacional ocupan los primeros lugares en esta región, cuyos estilos van desde cocina de cantina hasta fine dining.
GUADALAJARA. Dentro de la ciudad del antojito destacan tres favoritos: Demetria, Anita Li y Lula Bistro.
PUERTO VALLARTA- RIVERA NAYARIT. El destino pionero en establecer un festival gastronómico ha mantenido excelentes restaurantes como son La leche, Café de Artistes y Carolina.
GUANAJUATO-SAN MIGUEL- QUERETARO. Estas tres ciudades forman parte del corazón colonial de México dentro de las que podemos encontrar un apego por la corriente slow food, quesos artesanales y productos orgánicos. Aquí los mejores son: 5 de Mayo, el Jardín de los Milagros y The Restaurant. ESTADO DE MÉXICO. Los restaurantes de alta cocina de esta región, son de los más prometedores en la escena nacional. Dentro del top se encuentran Raíz, Amaranta y Estación.
DISTRITO FEDERAL. Esta es la zona con mayor número de restaurantes y con las propuestas más diversas dentro del que destacan el Pujol, Biko, Quintonil, Jaso, Máximo Bistrot Local, Dulce Patria, Merotoro, Rosetta, Paxia, Sud 777, Azul Histórico y Nicos.
OAXACA. Casa Oaxaca, Pitiona y Origen destacan como los mejores dentro de la región por excelencia de cocina tradicional.
RIVIERA MAYA. La cocina prehispánica y el lujo total, son la mezcla que distingue a esta región, dentro de la cual podemos encontrar a Le Chique, Cocina de Autor y Passion como los mejores.
Además de esta selección ofrecemos una lista con más restaurantes por región. Esperamos que pueda visitar y disfrutar de esta experiencia.
Hola, como puedo obtener el listado de los mejores restaurantes en México DF?
Saludos y gracias
Jr