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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.

Receta del Mixólogo Carlos Ponce
Grupo Adamantium
Fotografía Claudio Pellettieri

[recipe title=”” description=”Técnica: Stir en Mixing Glass
Cristalería: Old Fashion
Garnitura: Luna de Toronja” ingredients=”1 oz de ginebra Monkey 47
1 oz de Punt e Mes
1 oz de Campari
1 bar spoon de Oporto Ferreira Tawni
“]1. Agregar todos los ingredientes al mixing glass, enfriar.
2. Diluir e incorporar con técnica stir, servir en vaso old fashion con hielos.
3. Agregar la luna de toronja y aromatizar con piel de toronja. [/recipe]

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