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Nuestro sabor

“Chef Series 2015” en J&G Grill

Ubicado dentro del exclusivo The St. Regis Mexico City, J&G Grill liderado por el talentoso Chef Maycoll Calderón, anuncia su más reciente proyecto: Chef...
COCTELERÍA

Grey Goose destila amor

Para Grey Goose, como para el amor, los detalles son lo más importante. Cada aspecto de la creación de Grey Goose está enfocado en...
Nuestro sabor

Xanat, con nuevo aire

El restaurante Xanat, ubicado dentro del hotel JW Marriot de Polanco, se ha renovado. Así nos lo hizo saber el chef Amaury Tafolla, quien...
ACTUALIDAD

Koblenz estrena estufas

Cincuenta y cinco años de experiencia respaldan una marca que ha sabido posicionarse en México, Koblenz. Con diseños elegantes y funcionales que han dejado...
ACTUALIDAD

Aquiles Chávez adopta el pescado mexicano

Uno de los chefs más reconocidos de nuestro país, se une al equipo de COMEPESCA (Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y...
ACTUALIDAD

MICHOACÁN se está cocinando

Luego de su trabajo pionero en la divulgación del patrimonio culinario ancestral, este año Michoacán dará un paso más en el fortalecimiento de la...
ACTUALIDAD

Restaurantes de Baja California entre los mejores de México   

La gastronomía de Baja California se ha consolidado como una de las más importantes de México, prueba de ello es la reciente lista de...
ACTUALIDAD

COME una expresión franco-mexicana

Mari Tere Ramírez Degollado, Guy Santoro, Frederic Lejeune, David Hernández, Jorge Morales, Roberto Hernández y Sergio Camacho son los chefs pertenecientes al Vatel Club...
ACTUALIDAD

La metamorfosis de la cocina india

Atul Kochhar ha recibido a lo largo de su trayectoria dos estrellas Michelín gracias a su concepto único de modernización e investigación de la...
ACTUALIDAD

Banquetera innovadora

Hace 15 años, el chef Alberto Ituarte tuvo la idea de ofrecer un servicio de banquetes que cambiaría las prácticas regulares de cómo operan...
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