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Chiles en nogada: ¿qué pasa con ellos después de septiembre?

1 octubre, 2025

Pocas recetas mexicanas tienen tanta carga simbólica como el chile en nogada. Con sus colores verde, blanco y rojo, se ha convertido en un...

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Déjate sorprender por el chile en nogada de Testal

11 septiembre, 2025

Por Marissa Vega Ya empezó la temporada de chiles en nogada y uno de los mejores lugares para degustar este platillo icónico es Testal. Este año,...

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Chiles en nogada en Grupo Carolo: seis versiones imperdibles

3 septiembre, 2025

Cada año, la temporada de chiles en nogada marca uno de los momentos más esperados en la gastronomía mexicana. Este platillo típico mexicano, símbolo...

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Chile en Nogada anunciando el Latino Gastronomic

26 agosto, 2025

El 14 de agosto, en Glashaus, la Ciudad de México se vistió de blanco, verde y rojo. El Chile en Nogada, platillo que guarda en...

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Hotel Marquis Reforma y L.A. CETTO colaboran para cerrar la temporada de chiles en nogada

19 septiembre, 2024

Por Sigma Bonilla Estamos llegando al término de esta festiva temporada de degustaciones de uno de los platos más emblemáticos de México, el chile en...

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Madre Café también se pone festivo

13 septiembre, 2024

Madre Café sigue conquistando a los foodies de la Ciudad de México, no solo por la calidad de su cocina, sino también por su...

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Temporada de Nogada en el Balcón del Zócalo

24 agosto, 2024

Uno de los Chiles en Nogada que no podía faltar de probar era el del Balcón del Zócalo y en esta nota te contamos más sobre el de este año.

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“Don Lázaro, El Viajero”, homenajeando los chiles en nogada

24 agosto, 2024

Por Sigma Bonilla ¡Ya estamos a unos pasitos de entrar al mes de septiembre! Y eso, damas y caballeros, significa que estamos listos para hacer...

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Noches de jazz desde el Cielo

16 agosto, 2024

¿Te imaginas beber tu café favorito con un delicioso platillo acompañado de jazz en vivo? Pues ya no tienes que imaginarlo, porque ya puedes...

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Primera Temporada de Chiles en Nogada en Bencomo

15 agosto, 2024

Se acabó julio, y eso solo puede significar una cosa: comienza la temporada de chiles en nogada. Ese platillo mexicano que se ha vuelto...

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El rey de agosto

14 agosto, 2024

Chère Karla: Al observar lo que la naturaleza nos ha donado y por la historia vivida, parecería de lo más sencillo hablar sobre la Cocina Tradicional Mexicana....

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