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El integrante orgullosamente mexicano de Callebaut

14 octubre, 2021

A nuestras manos recientemente llegó una opción que nos ha dejado con un increíble sabor de boca. Se trata de nada más y nada...

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¿Porqué es mejor el chocolate amargo?

13 septiembre, 2021

El chocolate es uno de esos ingredientes de gusto casi universal. Es bien conocido por su decante y suculento sabor así como por su...

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My Field to Bar, un proyecto de Tout Chocolat y República del Cacao

21 julio, 2021

My Field to Bar es un proyecto de colaboración entre Tout Chocolat y República del Cacao para vincular al finquero cacaotero con un chef profesional.

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SICAO y los horizontes sustentables

8 mayo, 2021

Desde hace una década SICAO ha sido opción de profesionales y amantes del chocolate, hoy renueva su imagen y nos cuenta de su proyecto de sustentabilidad.

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5 combinaciones con chocolate que no te debes perder

1 octubre, 2020

Sin duda alguna, el chocolate es uno de esos ingredientes que a más de uno le encanta, lo tiene entre sus sabores favoritos, convirtiéndose...

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El Museo del Chocolate: MUCHO

22 julio, 2020

El MUSEO DEL CHOCOLATE, MUCHO promueve la cultura de consumo de chocolate y cacao. El MUCHO es un espacio cultural abierto a la inclusión...

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Atención: experiencia con bombones y Le Caméléon

1 abril, 2020

En esta época la información que fluye alrededor nuestro, llega repleta de noticias provenientes de todos los rincones del mundo y desafortunadamente, se repite...

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¡Así se vivió Cake & Bake Masters!

18 octubre, 2016

Una de mis pasiones -y al parecer también la de miles de mexicanos- es la pastelería, por ello cuando me enteré de que Cake...

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Los 10 años de sabores y experiencias de Que Bo!

23 agosto, 2016

Este año, el característico chocolatero mexicano José Ramón Castillo celebra los primeros diez años de vida de la icónica Que Bo! Chocolatería Mexicana Evolutiva. En...

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Que Bo! celebra el Día de las Madres

10 mayo, 2016

¡Llegó el 10 de mayo! Un día especial para todos los mexicanos, ya que festejamos a la mujer que ha estado con nosotros en...

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¿A qué sabe “El Libro de la Selva”?

18 abril, 2016

“El Libro de la Selva” llega a la pantalla grande y la personalidad de sus protagonistas a tu paladar: esta experiencia es posible gracias...

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Chocolatería Dolcenero

27 marzo, 2016

Dolcenero, es una galería fuera de este mundo. En lugar de cuadros presentan bombones de chocolate. Una experiencia creada por el chocolatero Mauricio Montiel...

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SICAO, intenso cacao

11 julio, 2015

El Grupo Barry Callebaut, productor mundial de chocolate y productos de cacao, presentó una nueva línea de chocolates de alta calidad, SICAO Chocolate. Con...

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Los huevos de Pascua de Que Bo!

7 abril, 2015

Para celebrar estos días, el chocolatero José Ramón Castillo creó una colección con 10 huevos de Pascua. Aunque Castillo comenta que esto no es...

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A clase con… Luis Robledo Richards

27 marzo, 2015

El chef Luis Robledo Richards, propietario de Tout Chocolat y director de la Chocolate Academy México, invitó a Sabor e arte a las instalaciones...

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