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Nuestro sabor

El restaurante Wellington abre sus puertas

Con una ambientación de los años cuarenta en una casona, entre estilo francés con toques ingleses, se llevó a cabo la inauguración del Restaurante...
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Cumbre de sabores y aromas

La cocina, lo hemos dicho, no sólo significa sentarse a la mesa y degustar ricos platillos. Es, sobre todo, encuentro humano y convivencia fraternal...
Nuestro sabor

Gloutonnerie se renueva

Renovarse o morir, dicen por ahí, y aunque Gloutonnerie -restaurante de cocina francesa- en específico se ha caracterizado por la pulcritud de su cocina,...
Nuestro sabor

Crepa amorosa

¿Qué puede ser más romántico que el chocolate en un ambiente parisino? En la  “Creperie de la Paix” Polanco y Condesa festejaremos el mes del amor y la...
ACTUALIDAD

La Creación: Atzin Santos

Chef Ejecutivo de Restaurante Artemisia Fotografías: Claudio Pellettieri La cocina de Atzin Santos se fundamenta en los detalles de las técnicas francesas clásicas pero con una...
Nuestro sabor

Una mañana en Bistro Béc

  Polanquito se ha dado a conocer por su calidad en todos los ámbitos: tiendas gourmet, pastelerías, restaurantes, chocolaterías, boutiques y más. Dentro de esta...
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Instituto Vatel estrena campus

La Alianza Francesa de Polanco abrió sus puertas al Instituto Vatel para recibir a jóvenes estudiantes que desean incursionar en el mundo de la...
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De Francia para el Mundo

Por: María de los Ángeles Elizalde   El Chef Gérard Dupont, Presidente Mundial de L’Académie Culinaire de France, estuvo una semana en México para impartir el...
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