cocina

Ceviche de Mariscos

Chef: Lula Martín del Campo Atole de Chai (1 litro) Ingredientes: 1 taza de leche evaporada light, ½ taza de leche light, 3 tazas de agua,...

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas La Chef Linda Cherem, nos hizo cómplices de su nuevo recetario al invitarnos a cocinar una de las...

Miguel Ángel ÁlvarezChef del Restaurante BrescaFotografías: Claudio Pellettieri  A los 15 años les dije a mis padres que quería ser cocinero. Como cuando anduve en...

Entre lo más nuevo cabe destacar el concepto creado por el Chef Jesús Pedraza quien trabajó en el Bulli Catering y el Casino de Madrid y vino a México desde España para deleitar a un público conocedor. La Rua de la Criolla situado en Julio Verne No. 90 en Polanco...

  LA SUSTENTABILIDAD EN LA COCINA MEXICANA, REGRESO A LO BÁSICO.   El  concepto de sustentabilidad en la Gastronomía, está vinculado al medio ambiente, la sociedad y...

Nos ofrece una cocina de plaza Pedro Monedero, madrileño de nacimiento ha sido reconocido por traer a México la tradicional Cocina de Mercado, donde combina...

  La ceremonia se realizó en el salón del Carrousel du Louvre, en París   Larousse México obtuvo el premio al mejor libro del mundo en la categoría de Fotografía por el...

  La Fundación Semillas de Esperanza cuenta con 20 años de experiencia, atendiendo comunidades marginadas, en 26 Estados de la República Mexicana, beneficiando al año...

The Westin Guadalajara albergará la exposición itinerante de Non Violence Tour “Pistolas por la Paz”.