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ACTUALIDAD

Amor a chocolate

12 febrero, 2014

A ¿quién no le gusta recibir chocolates el 14 de febrero? ¿Te has preguntado por qué? En años recientes, se ha demostrado que el chocolate...

Nuestro sabor

Leyenda de Restaurante

8 febrero, 2014

Pocas personas saben quién es en realidad Malamén. Un mito, una leyenda: la tía de uno de los socios, la amante del bisabuelo de...

Nuestro sabor

Enclaustrados con Sor Juana

5 febrero, 2014

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Sor Juana Inés de la Cruz ha sido la musa de algunos artistas, ha despertado la pasión de...

ACTUALIDAD

¿Olores a través del celular?

5 febrero, 2014

En el marco de Madrid Fusión, se presentó una aplicación que permitirá al comensal percibir aromas en su smartphone antes de probar un plato. De...

ACTUALIDAD

Más Mesamérica en 2014

5 febrero, 2014

En sólo dos años, Mesamérica se ha convertido en el encuentro gastronómico más importante que se realiza en nuestro país. Y para este año,...

Nuestro sabor

Oaxaca en Polanco

5 febrero, 2014

Guzina Oaxaca es el nuevo concepto del chef Alejandro Ruiz, quien en los últimos años ha sido el buque insignia de la cocina de...

Nuestro sabor

Lo nuevo de Viñas del Vero

4 febrero, 2014

Durante una visita reciente a nuestro país, José Ferrer, enólogo y director general de Viñas del Vero, presentó una nueva etiqueta para el mercado...

Platillos

Salud, México y Recetas

24 enero, 2014

Chef: Lula Martín del Campo Atole de Chai (1 litro) Ingredientes: 1 taza de leche evaporada light, ½ taza de leche light, 3 tazas de agua,...

COCTELERÍA

Seducción escocesa

17 enero, 2014

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Alicia Alarcón abrió las puertas de su casa para dejarse seducir, junto con sus amigos, por un famoso...

Platillos

Frutos rojos, comida nueva

16 enero, 2014

BOWL DE FRUTOS ROJOS CON YOGURTH DE MENTA Y GRANOLA CASERA RENDIMIENTO 2 PORCIONES Ingredientes:30 g de semillas de girasol, 40 g se amaranto. dulce 30...

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