México.
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VIAJES
Obra de arte: Chablé Yucatán
Una auténtica experiencia que fusiona de forma armoniosa la naturaleza y la comodidad con un sentido indiscutible de permanencia, Chablé Yucatán es un resort como ningún otro.
CULTURA GASTRONÓMICA
Pan de muerto: un regalo de la Colonia
Segun la leyenda, el pan de muerto simboliza el corazón de una princesa que era ofrecido a los dioses para honrar a los muertos.
ACTUALIDAD
Wendlant Sessions: de Ensenada para mundo
Wendlant Sessions y la propuesta del chef Ian García, quien retomando las ideas de su homólogo, Miguel Ángel Guerrero, padre de la cocina BajaMed.
DE BOCA EN BOCA
#DeBocaEnBoca: KOMA la cocina Vasco- Francesa en CDMX
Saborearte - 0
https://www.youtube.com/watch?v=dhvWB8llJZk&t=93s #DeBocaEnBoca nos llevó a visitar KOMA, un espacio creado por dos grandes; Mikel Alonso y Gerard Bellver. El lugar, por si solo, te quitará...
ACTUALIDAD
Chapulín: una mirada culinaria al México moderno
Chapulín ya desde algunos años deleita a los comensales capitalinos con su interpretación moderna de la cocina mexicana, te contamos más sobre este espacio que debes visitar.
ACTUALIDAD
La cocina mexicana en el mundo
Saborearte - 0
¿Cómo la cocina mexicana se posiciona ante el mercado internacional? el lugar que ocupa nuestra cocina ya es significativo.
ACTUALIDAD
Ixhuatlán del café: una mirada a los cafetales
Acompañanos en este viaje a la sierra veracruzana para conocer Ixhuatlán del Café, una interesante comunidad de cafetaleros.
VIAJES
Excelencia Culinaria en Casa Malca
La historia de Casa Malca, en Tulum, es fascinante. Este paraíso de aguas cristalinas y arenas blancas fue en su momento la casa de Pablo Escobar.
ACTUALIDAD
Amaranto: la historia del cereal perdido
Ya sea en atole, harina, tortillas, mazapanes o alegrías, el amaranto adornó las mesas prehispánicas, ¿Qué pasó con él en la actualidad?
RESTAURANTES
OKU, dar y recibir de corazón
OKU es un espacio que abre sus puertas con el objetivo de mostrar en platos sencillos, que no se necesita de mucho para lograr una grata experiencia.
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A Must Try Recipe
ACTUALIDAD
Recorriendo Guanajuato: la ruta de la cajeta
Los caminos de Guanajuato regresan a nuestras páginas, hoy hablaremos de la ciudad de Celaya y de una de las rutas gastronómicas que la llena de dulzor, la ruta de la cajeta.
ACTUALIDAD
Chicatanas, pilar de la gastronomía oaxaqueña
Saborearte - 0
Estos insectos comestibles se recolectan de forma sustentable, sólo durante una temporada al año, cuando se registran las primeras lluvias más intensas en los municipios oaxaqueños, principalmente de la región Costa.
RECETAS
4 Recetas que cambiarán tu forma de tomar té
Saborearte - 0
El té es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo al grado de ser la segunda más consumida después del agua. Hoy te compartimos unas recetas para tomarlo de forma diferente.
ACTUALIDAD
Vasija: Técnica Ancestral
Deby Beard - 0
Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo vasijas de cuatro metros de altura desde La Mancha, España. Ocho...
ACTUALIDAD
El sazón de un padre
Muchas veces hablamos del sazón de mamá o de la abuela, pero ¿qué hay de los talentos culinarios paternos? Su día se acerca y aprovecho para rescatar algunos de los secretos que me ha dejado mi padre.