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México.

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ACTUALIDAD

Jícama, delicia mexicana

31 enero, 2022

Hoy vamos a explorar un tubérculo que está muy presente en la mesa de los mexicanos. Se trata de un cultivo sumamente versátil que...

ACTUALIDAD

Celebra la CANIRAC 30 años del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero

14 octubre, 2021

Recientemente la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) entregó el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero (PMER) por el que...

ACTUALIDAD

Pulque: desde los dioses hasta la actualidad

8 octubre, 2021

Fermentado espeso, blanco y espumoso, considerada la bebida de los dioses. El pulque, que ha ganado popularidad en las nuevas generaciones. Por eso aquí te contaremos sobre su origen, mitos, beneficios y por qué no, hasta su contexto actual.

ACTUALIDAD

Dando el grito con un mocktail

15 septiembre, 2021

La bebida no puede faltar para celebrar las fiestas patrias, por ello hoy te compartimos una opción para toda la familia.

ACTUALIDAD

Oferta gastronómica en Cozumel

4 septiembre, 2021

Cozumel es más que un destino de sol y playa, también cuenta con una oferta gastronómica variada. Aquí te contamos más sobre los sabores de este destino del Caribe.

VIAJES

Obra de arte: Chablé Yucatán

26 noviembre, 2019

Una auténtica experiencia que fusiona de forma armoniosa la naturaleza y la comodidad con un sentido indiscutible de permanencia, Chablé Yucatán es un resort como ningún otro.

CULTURA GASTRONÓMICA

Pan de muerto: un regalo de la Colonia

23 octubre, 2019

Segun la leyenda, el pan de muerto simboliza el corazón de una princesa que era ofrecido a los dioses para honrar a los muertos.

ACTUALIDAD

Wendlant Sessions: de Ensenada para mundo

17 septiembre, 2019

Wendlant Sessions y la propuesta del chef Ian García, quien retomando las ideas de su homólogo, Miguel Ángel Guerrero, padre de la cocina BajaMed.

DE BOCA EN BOCA

#DeBocaEnBoca: KOMA la cocina Vasco- Francesa en CDMX

29 julio, 2019

https://www.youtube.com/watch?v=dhvWB8llJZk&t=93s #DeBocaEnBoca nos llevó a visitar KOMA, un espacio creado por dos grandes; Mikel Alonso y Gerard Bellver. El lugar, por si solo, te quitará...

ACTUALIDAD

Chapulín: una mirada culinaria al México moderno

25 julio, 2019

Chapulín ya desde algunos años deleita a los comensales capitalinos con su interpretación moderna de la cocina mexicana, te contamos más sobre este espacio que debes visitar.

ACTUALIDAD