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Receta

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Postres

Scones de arándano

El arándano es uno de los ingredientes más utilizados durante esta época del año. Hoy, la chef ejecutiva Heather Terhune de los restaurantes Tre...
Platillos

Fetuccini Dolce Vita

¡Este fin de semana prepara esta deliciosa receta que nos comparte el restaurante Nonna Cucina Bar! Ingredientes: 200 g de fetuccini 100 g de camarón 50 g de...
Cocteles

Coctel Voluntad

¡Con este coctel el bartender Sergio Figueroa se coronó como ganador de Patrón Perfectionists Cocktail Competition! Quien competirá en Guadalajara el próximo año contra...
Platillos

Moussaka de atún

¡Disfruta esta receta que Atún Dolores nos comparte! Ingredientes: 4 latas de Atún Dolores en aceite. 3 berenjenas 4 jitomates 1 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de...
VIDEOS

Melón y serrano

Acompáñanos a preparar esta extraordinaria receta que combina melón y jamón serrano a lado de nuestro Gourmet en casa, el chef Miguel Ángel Flores...
VIDEOS

Pozole de mariscos

¡Esta semana aprendimos a preparar un exquisito Pozole de Mariscos con el chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario! Ve la receta completa...
Platillos

Melón y Serrano

Este viernes cocina esta extraordinaria receta que combina melón y jamón serrano a lado de nuestro Gourmet en casa, el chef Miguel Angel Flores...
ACTUALIDAD

Pozole de mariscos

¡Este martes aprende a preparar un exquisito Pozole de Mariscos con el chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario! Ingredientes: 300 g maíz cacahuazintle...
Postres

Pan de muerto

El chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario nos comparte esta exquisita receta del tradicional pan de muerto y el sommelier Ernesto...
Postres

Capirotada

Este lunes vamos a deleitarnos con el delicioso platillo que nos enseña nuestro Gourmet en casa, el chef Evyan Vega del Superior de Gastronomía... Capirotada. Ingredientes: 250...
Platillos

Filete relleno de verduras

¡Cocina algo delicioso y nutritivo de la mano del chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario y sorprende a tus invitados! 1. Hacer una...
CAFETERÍAS

Focaccia

Nuestra #GourmetEnCasa de hoy es la chef Mary Paz Krauss del Superior de Gastronomía quien nos enseñará a preparar un pan clásico de Italia:...
VIDEOS

Brochetas cielo, mar y tierra

¡No te pierdas esta deliciosa receta del chef Efraín de la Cruz y el maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario! Receta Completa:...
Platillos

Brochetas cielo, mar y tierra

Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Cruz de Ambrosía Centro Culinario. Fotografía y video: Bea Ortega. 1. Marinar el filete con...
Cocteles

Spicy Jack

1. Macerar el pimiento y la fresa en el vaso mezclador. 2. Agregar los demás líquidos con hielo y agitar. 3. Colar dos veces...
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