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Sommelier

Asociación de Sommeliers Mexicanos: nueva administración para el 2020

La Asociación de Sommeliers Mexicanos nos invitó al restaurante La Gloutonnerie para recientes y buenas noticias: cambio de presidencia y nuevos programas. El director...

El clima de tu vino

Acompáñanos en un viaje a través de los tres climas más representativos en el mundo de los vinos, y descubrecuál es el clima de tu vino favorito.

Las copas del vino, éxtasis de aromas

Para quienes disfrutamos del tema es fundamental una copa, ya que es la herramienta perfecta para desnudar las cualidades del elixir de Baco, poder analizarlo y disfrutarlo con mayor detalle.

Baladin, Cervezas Ultra-Premium Italianas con Presencia en México

Escoger una historia de éxito para ser narrada en medio de la creciente explosión mundial del movimiento de la cerveza artesanal representa un reto,...

Ojos que Sienten rompe paradigmas con sommeliers singulares

¿Habrá personas con alguna discapacidad dentro del medio gastronómico? La respuesta a esto es sí, como sabemos una de las características principales en este ámbito...

La Sommelier Sandra Fernández nos cuenta su trayectoria

Este mes tenemos un #Rostros especial, una dupla llena de conocimientos y sabores, Sandra Fernández, una sommelier extraordinaria en nuestro país y Pau Verdura,...

Los restaurantes con las mejores cavas en Ciudad de México

El mundo de los vinos es complejo, seductor, apasionado, versátil, ecléctico y está presente en muchos ámbitos. El día de hoy, mi querido lector,...

Romper Paradigmas: Mujer y vino

En un mundo creado por hombres y para hombres como es el del vino, hoy las mujeres tienen oportunidad de participar y romper paradigmas. Cada...

Pozole de mariscos

¡Esta semana aprendimos a preparar un exquisito Pozole de Mariscos con el chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario! Ve la receta completa...

La Europea reune friends and bubbles

“Las burbujas son signo de celebración y lujo que no solo debe disfrutarse a fin de año, sino siempre”, comentó Blanca Bretón, sommelier, quien...
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A Must Try Recipe

Sabores Irresistibles: La Magia de un Buen Platillo

Al dejarme llevar por un mundo de sensaciones en el momento de degustar el nigiri de anguila con foie gras por fin entiendo porqué...

WORLD CLASS MÉXICO 2021 “BY MIXING WE UNITE”

World Class regresa bajo un nuevo concepto que busca unir, fortalecer y celebrar la comunidad alrededor de la mixología

Cambiano hábitos con un bowl plant based

Sin duda, los cambios en los hábitos alimenticios, la salud y bienestar se han convertido en prioridad para las familias mexicanas, esta receta te ayudará con tu nuevo estilo de vida.

Un clásico de Campari, para el calor

Disfruta del calor de la primavera y refréscate a la italiana con un sencillo y delicioso coctel lleno del seductor sabor e icónico color rojo de Campari.

Bebiendo Historia

La pintoresca ciudad de Parras conserva su arquitectura colonial y es uno de los 111 Pueblos Mágicos de México desde el 2004 por su...