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Nuestro sabor

José Luis Durand:

16 febrero, 2012

“Espero de un vino que me cuente una historia” ¿Cuál es tu primer recuerdo de una viña? El primer recuerdo es una viña al sur de...

Deby Beard

Champagne, el gran afrodisiaco

8 febrero, 2012

Moët & Chandon, como siempre ha sido y sigue siendo el símbolo del placer, del esplendor y de las fiestas fabulosas.

Nuestro sabor

Piero Antinori

8 febrero, 2012

Heredero de un apellido que se remonta varias centurias atrás y de una familia que empezó a elaborar vino desde 1385, el marqués Piero Antinori ha...

Nuestro sabor

Más allá de Malbec

7 febrero, 2012

“Si en algún lugar están dadas todas las óptimas condiciones de clima, suelo, costos, recursos humanos, y sobre todo libertad de creación y mínima...

Nuestro sabor

Las historias de Dom Pérignon

7 febrero, 2012

Dom Pérignon nació en el siglo XVII, y desde entonces se han escrito tres siglos de historia: muchas leyendas y anécdotas han surgido en torno a...

Nuestro sabor

¿Qué hay detrás de las burbujas?

7 febrero, 2012

El champagne, como otros vinos espumosos, es una bebida altamente apreciada alrededor del mundo por el valor agregado que ofrece. Las propiedades espumosas durante la degustación son...

Nuestro sabor

Mario Incisa della Rocchetta

7 febrero, 2012

Considerado el padre de los súper toscanos, Mario Incisa della Rocchetta sentó las bases para la revolución del vino italiano que cambiaría definitivamente la forma...

Nuestro sabor

Los vinos de prolongado añejamiento en botella (1era parte)

26 enero, 2012

Cada año, desde 2005, al llegar el mes de noviembre la cata “ciega” mensual del Grupo Enológico Mexicano se lleva a cabo con una decena de vinos, cuya crianza en botella se ha prolongado, por lo menos, por un par de lustros.

Nuestro sabor

El Vino una experiencia

26 enero, 2012

Hablar de vino es sinónimo de la historia del hombre y de los diferentes ámbitos que abarca: cultura, economía, estatus, salud, religión, relaciones sociales, emociones…

EXPERTOS A LA CARTA

El tokay

28 diciembre, 2011

El Tokay ostenta la primera Denominación de Origen del mundo: la clasificación de los viñedos de la zona comenzó en 1730 —26 años antes...

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