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Carlos Bracho

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Bebidas de primavera

Chère Karla: Llega el sol y nos llena la vida de luz, de alegría y de vida plena. Sí, las flores se nos presentan llenas...
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¡A celebrar y a vivir la vida!

Chère Karla: Grandes celebraciones estarán presentes en este mes de febrero. Se empezó la fiesta con La Candelaria, en donde los tamales salieron a relucir...
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Exquisitas tendencias

Chère Karla: Hablaré un poco sobre las tendencias que he detectado en nuestras cocinas, en nuestros restaurantes. Bien, empezaré diciendo que como siempre sucede en estas...
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Gastronomía, la reina de los hogares mexicanos

Chére Karla: Se han pasado los días, los meses, y ya estamos en los umbrales de un año nuevo. Ya estamos en este mes de...
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¡Viva la comida mexicana!

Chére Karla: Qué mejor manera de festejar en este 16 de noviembre en el que se celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, que...
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La otra cara de la gastronomía… las bebidas

Chére Karla: Qué maravilloso es el mundo de la gastronomía. De verdad. Y si en ese mundo participamos, de una manera u otra, eso nos...
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La gran cocina mexicana

Chére Karla: Septiembre es el llamado mes de la Patria. Sí, se celebra El Grito con gran pompa, y los mexicanos beben el refresco, el...
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Un buen vino, una gran tormenta y una chimenea

Chère Karla: Por mi ventana que da al bosque, o sea que mi ventana mira las copas de los árboles y el concierto de colores...
Carlos Bracho

Biodiversidad exquisita

Chére Karla: Françoise y yo – que había ido a París a visitarla- tuvimos una charla muy amena con una pareja de amigos que son...
Carlos Bracho

Verano de ensueño

Chére Karla: Las olas del mar estaban en su apogeo. Iban y venían al ritmo eterno de los mares. Yo, recostado en una hamaca y al...
Carlos Bracho

Comelitón primaveral

Chère Karla: La primavera siempre trae buenas vibras, llegan los nuevos aires, se abren las flores, los pájaros renuevan sus cantos, cantos que nos alegran la vida....
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¡Vivan las Ranas, y vivan todos los niños!

Chère Karla: Mi amiga María tiene un hijo, es pequeño todavía -y qué fortuna tener pocos años; sí, crece uno y el mundo no tiene...
ACTUALIDAD

De pinceles, letras y comida

Chère Karla Hablar de la gastronomía es hablar de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, por ejemplo, para hacer un platillo, cualquiera...
Carlos Bracho

Arles, van Gogh y la sopa de toro…

CHÈRE KARLA: Dicen bien las personas que viajan por el mundo, que el conocer a otras culturas, el saber el idioma en que se comunican,...
Carlos Bracho

¡Vivan los tacos!

Chère Karla: Las grandes casas de modas, las que dictan las tendencias, los hombres y las mujeres que dirigen esos emporios, franceses, italianos, etc., imponen...
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Carlos Bracho. Actor de cine, TV y teatro. Fotógrafo y político. Miembro fundador de SOGEM, escritor y editor. Miembro fundador de “Leo, luego existo”, del INBAL.
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