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Noche Mexicana con Ron Abuelo

4 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos De origen panameño y con más de cien años de tradición, Ron Abuelo quisó honrar a la cultura mexicana con una celebración...

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Un pedacito de Texas en All Wood

27 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos Si estás paseando por la colonia Roma y te llega un delicioso aroma a carne ahumada, seguramente es por All Wood, este...

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Un menú Mediterráneo en Aitana

27 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos Ubicado en Lomas de Chapultepec conocí Aitana, un restaurante de cocina mediterránea con raíces españolas, proyecto del chef Alberto Ituarte, con una...

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Espirulina, un alimento ancestral mexicano

14 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos El oro verde o azul, mejor conocido como espirulina, hoy día es considerada un alimento benéfico para el ser humano, debido...

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Premio al Mérito Restaurantero 2023

14 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos El pasado 31 de agosto, la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) llevó a cabo la ceremomia...

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Guamiche, el fruto de la biznaga.

13 septiembre, 2023

Por Víctor Sánchez Como el amor, dulce al comienzo y agrio al final; es como se describe la experiencia de comer guamiche, fruto primo de...

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Tierra y mar en Pingo Grill

6 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos Este nuevo restaurante, ubicado dentro de la plaza Encuentro Oceanía, cuenta con un menú especializado en comida “terramar”, además de complementarse...

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Barolo: un pedacito de Italia

2 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos Ubicado en la colonia Roma, se encuentra este pequeño lugar dedicado a la cocina Italiana tradicional, donde se crean platos caseros pero...

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Pargot creaciones de autor

1 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos En un rinconcito muy acogedor de la colonia Roma, ubicado en la calle de Chiapas, se encuentra Pargot, uno de los restaurantes...

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Tour gastronómico Palacio de Hierro

26 agosto, 2023

Por Daniela Rodríguez Cuando vamos a este tipo de terrazas con varios establecimientos de diferentes estilos de comida, la mayoría de las veces la indecisión...

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Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.

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