Por Daniela Villalobos
Un pequeño restaurante ubicado en la colonia Juárez, donde podrás saciar tu antojo de hamburguesas, también tiene algunos snacks como alitas, dedos de queso, banderillas y una gran variedad de papas fritas, todos estos platillos acompañados por sus aderezos caseros, sin dejar atrás sus postres y sus malteadas.
Gorucha’s es un concepto “streetfood”, el cual busca brindar alimentos de excelente calidad, pero con un precio accesible.
Experiencia
Este lugar cuenta con más de diez opciones diferentes de hamburguesas, así que indecisión me invadió, por eso decidí empezar con las Chilli Bean fries, una papas fritas crujientes y bastante grandes, servidas con chili bean, queso cheddar y queso manchego gratinado, son perfectas para compartir, ya que la porción es bastante grande.
Después unos dedos de queso sazonados y empanizados, acompañados de un aderezo de ajo, servidos super calientitos que hasta el queso se estiraba, su textura era crunchy y suave por dentro y el aderezo le daba un punch de sabor, pero sin ser intenso el sabor a ajo.
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Continuamos con la hamburguesa Hawai, a base de carne de res, con piña en salsa teriyaki, queso Oaxaca y cebolla asada, con un aderezo de maíz, predominando el dulzor de la salsa y ácido de la piña, haciéndose notar el sabor de la cebolla asada, creando un equilibrio muy rico.
Posteriormente la Gorucha’s Special, otra hamburguesa de carne de res, cebolla asada, queso americano, aderezo de ajo y el ingrediente estrella, la mermelada de tocino, una opción dulce con un toque salado, pero a la vez nada empalagosa.
Y por último una deliciosa malteada de cookies and cream, servida con crema batida y una galleta como decoración, tenía una textura cremosa y espesa, con un sabor tenue a galleta, dulce, pero sin ser empalagosa, muy refrescante y deliciosa.
Si te consideras amante de las hamburguesas, te invito a que pruebes Gorucha’s Burger y elijas tu favorita entre toda su variedad.
¿Dónde?
Lucerna 72 a, Juárez, Cuauhtémoc.
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Facebook: Gorucha’s Burger
Instagram: Gorucha’s Burger
Página web: https://www.goruchasburger.com/