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Lo más seguro es que ya conozcas esta bebida espirituosa, pero no es solo importante conocerla, sino también saber cómo se debe...
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Cuando nos hablan de cacao de inmediato pensamos en chocolate. Aunque es delicioso, es importante conocer de donde proviene. Por eso...
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¿Sabías que...? La quinta palabra más conocida entre los europeos es "tiramisú"? Hablamos uno de los postres más populares y tradicionales...
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¿Imaginas una cena elaborada con el talento de nueve chefs mexicanas?Eso es lo que vivimos el pasado 24 de junio. Fuimos invitados...
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¡Una experiencia feroz! Cocina a la vista, pizzas al horno, pastas artesanales, carnes en su punto y una amplia mixología, esta es...
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Con el paso del tiempo, los vinos mexicanos se han convertido en uno de los productos más reconocidos en el territorio nacional,...
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En esta temporada de calor ¡el helado es el postre perfecto! Aunque son deliciosos y refrescantes, son un gusto culposo, ya que...
Por Daniela Rodríguez Villalobos
En la industria de la gastronomía, es sabido que ha predominado el liderazgo de los hombres, pero creemos que esta es...
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La repostería se enfoca en la preparación y decoración de platillos dulces, como por ejemplo: bizcochos, pasteles, galletas, panqués, tartas, entre...
Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.