Por Daniela Rodríguez Villalobos
En la industria de la gastronomía, es sabido que ha predominado el liderazgo de los hombres, pero creemos que esta es...
Por Daniela Rodríguez
La repostería se enfoca en la preparación y decoración de platillos dulces, como por ejemplo: bizcochos, pasteles, galletas, panqués, tartas, entre...
Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.