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Celebremos lo verdaderamente mexicano con Porfirio´s

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Sabor y noticia en la naturaleza

Por Frida Medina Expo Restaurantes 2022 abrirá las puertas a los profesionales de la industria gastronómica y fortalecerá la unión del gremio los días 28,...
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Primer Foro de Tendencias Gastronómicas

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15 edición del Café y Chocolate Fest dejó historias

Por Frida Medina Llegó nuevamente el intercambio nacional al corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, con el Café y Chocolate Fest el...
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Sueños de enebro

Por Rodrigo Contreras En México nos encantan los destilados de agave, como el tequila o el mezcal, ya que estas plantas son muy abundantes en...
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La nogada y lo valioso de llegar a tiempo

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Michoacán visita el Palacio

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Escuchar y saborear colores: el mundo de la sinestesia

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Embotellando carácter chileno

Por Frida Medina Escondido dentro de un edificio con ambientación industrial, rodeado de uvas, flores, luces y vino, se ejecuta el evento corporativo. El lanzamiento...
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Color en el lienzo de Blanco

Por Frida Medina Entre jardines verdes, reflejos y detalles oscuros, nos encontramos nuevamente en la calle de Emilio Castelar 163, uno de los sitios representativos...
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Cerveza mexicana en la cima mundial

Por Frida Medina  Actualmente México es uno de los principales exportadores de cerveza del mundo, aunque, según los productores, se encuentra por debajo de Bélgica,...
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Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.
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