Redacción Editorial

Club Sibarita Food Fest de gala en Yucatán

El estado de Yucatán es sinónimo de comida llena de sabores, olores y una historia extraordinaria que agradan incluso a los paladares más exigentes,...

Mucho sabor libre de gluten

Por Jessica Ávila La CDMX es una metrópoli con una vasta oferta de experiencias y actividades, por lo que la gastronomía no puede faltar entre...

Si Aristoteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito

por Rodrigo Contreras No existe mejor representante de la unión entre arte y sabor como Sor Juana Inés de la Cruz, que no solo fue...

¡A enchilarse en Comedor Lucerna!

Por Jessica Ávila Por segunda ocasión en el Comedor Lucerna se celebra la “Semana del chile”  del 13 al 19 de junio. El chile es...

Morelia en Boca: el sabor de Michoacán

Por Rodrigo Contreras Uno de los más grandes logros de la cocina tradicional mexicana es ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, pero...

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Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.
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