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Julieta Cruz

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Como festejo de los 20 años del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A.C. (COMEPESCA) asistimos a una comida para...
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¿Cuántas veces has pensado que la vida puede llegar a ser muy estresante? Yo siempre. No obstante, aunque desearía utópicamente tener una vida 100%...
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Estrellas Michelin, autos y arte: la mejor combinación

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Achiote: básicos de la cocina mexicana

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.
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