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Julieta Cruz

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Recetas con mango para todos

2 abril, 2021

Una de las frutas de temporada que arriba llena de brillantez para alegrar los espacios culinarios es el mango. Ya sea el de Manila...

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Tendencias de TikTok: el cereal saludable

27 marzo, 2021

Ante el surgimiento de las diversas redes sociales hemos visto una creciente subida de contenidos de distintas temáticas. Evidentemente la gastronomía no podía quedarse...

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Nueva normalidad en restaurantes

25 marzo, 2021

Poco a poco nos hemos ido animando a salir del encierro ocasionado por la pandemia, siempre cumpliendo con las normas de seguridad necesarias. No...

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Accesorios para amantes del café: Parte I

12 marzo, 2021

En esta cuarentena me he vuelto asidua bebedora de café. El trabajo rutinario en casa frente a una computadora y las clases virtuales no...

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Tragos primaverales

11 marzo, 2021

Hoy te traemos ideas sobre algunas bebidas que funcionan perfecto para refrescarnos en esta época de calor. Nos encantan porque hacen uso de ingredientes...

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Freidoras de aire ¿si o no?

10 marzo, 2021

Un electrodoméstico ha llegado a irrumpir la escena culinaria al grado que se ha convertido en una tendencia de compra en los últimos meses....

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5 alternativas dulces y saludables

25 febrero, 2021

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...

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Algunas anotaciones sobre la dieta de pacientes con cáncer

13 febrero, 2021

Cuando se piensa en una dieta saludable nos viene a la mente un plato repleto de frutas y verduras más que todo, poca grasa,...

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Podcasts sobre gastro, comida y más

3 febrero, 2021

Durante este encierro han pasado muchas cosas en nuestro entorno inmediato: hemos hecho introspecciones, tomado clases en línea, contactado con amigos lejanos, aprendido a...

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Golosinas enchiladas, un gusto muy mexicano

24 enero, 2021

Recuerdo cuando he viajado fuera del país y tengo antojo de algo dulce. Quienes han tenido oportunidad de hacerlo no me dejarán mentir: es...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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