El mercado de bebidas alcohólicas en el mundo está en ascenso y se espera que la tendencia perdure a lo largo de los próximos cinco años. El vino, tequila, mezcal y cerveza son desde hace muchos años los compañeros infaltables de las mejores mesas y gracias a iniciativas como el Gourmet Show -a través de sus pabellones especializados: Wine Room, Agave Fest y Cerveza México- se ha fomentado en México el consumo educado y responsable de éstas bebidas; asimismo, ha servido como plataforma para dar a conocer la mejor y más variada oferta de productos nacionales y extranjeros.
Ana Rosa Corral, Gerente de Gourmet Show indicó que de acuerdo a datos de la consultora Euromonitor Internacional se estima que el valor del mercado mundial de la cerveza aumente un 14,7% para el año 2018, pasando de 651.887,7 millones de dólares en el 2013 a 846.842,5 millones de dólares en el 2018.
Por otro lado, señaló Ana Rosa Corral que «En México las cifras van al alza y se estima que el valor del mercado del vino crezca un 83,1%, alcanzando los 3.236,6 millones de dólares en el 2018. Por su parte, los mercados de la cerveza, el mezcal y el tequila aumenten 27,2% y 17,8% respectivamente en los próximos cinco años».
Para finalizar, la directiva invitó a los amantes del buen beber a que asistan a la próxima edición de Gourmet Show, a celebrarse del 4 al 6 de septiembre de 2014 en las instalaciones del WTC de la Ciudad de México.
