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ACTUALIDAD

Novedades y actualidades de la gastronomía

La gastronomía por la lucha contra el CRAB

El mieloma múltiple es el segundo tipo de cáncer más frecuente en el mundo, razón por la cual SANOFI y un chef mexicano unen esfuerzos para fomentar su detección oportuna.

Tortilladora: la revolución de la tortilla

El maíz es sin duda alguna, la base de la alimentación de los mexicanos. Podemos encontrarlo en lo cotidiano en diversos alimentos como atoles,...

¿Medallón, cenicero o Tastevin?

Continuamente, en las diferentes catas o conferencias que imparto me preguntan respecto al medallón o cenicero de puros que cuelga de mi cuello, en...

Nieve, Lujo y Arte Culinario: Experiencias Gastronómicas Imperdibles en Park City

Nuestras memorias de viajes, de destinos, so compilaciones de momentos mágicos, de experiencias que nos hicieron sentir y que se apoderaron de nuestras emociones....

Recuerdos gratos

Sí, chère Karla, las abuelas decían que recordar es vivir. Y sí, razón tenían, conforme los años llegan a uno, en el saco de...

Experiencias Sensoriales en Sofitel Legend Santa Clara

Colombia es un destino multifacético e intrigante, repleto de maravillas esperando a ser descubiertas. Encantadora y llena de vida, Cartagena es una ciudad colombiana...

Experiencias hedonistas en Aspen Snowmass

Acogedora, encantada y repleta de historia, la ciudad de Aspen es una joya oculta bajo una suave cobija de nieve recién caída. A los...

Un vino de Rioja para cada momento del día

El vino es una bebida universal y no sólo por su alcance mundial, también por ser opción a cualquier hora del día, aquí te contamos más.

Viajando por los sabores de la Unión Europea

Un Viaje a Europa en cada bocado apuesta por acercar a los mexicanos a los alimentos y bebidas que ofrece Europa, conoce más de esta campaña.

Vinos blancos de Rioja y quesos: una armonía en los sentidos

El maridaje de queso y vino, también va bien con las varietales blancas, en este caso las recomendaciones corren de la mano de la DOCa Rioja.
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