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ACTUALIDAD

Celebra la CANIRAC 30 años del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero

Recientemente la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) entregó el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero (PMER) por el que...

A nada de terminar el año

Chère Karla: Nos acercamos al fin de este año, dos meses más y estaremos en fiesta para recibir al nuevo. Sí, por otro lado, la...

Mundo Submarino

Casi indistinguible en el horizonte desde la Riviera Maya, la pintoresca isla de Cozumel nos llama para volver una y otra vez. Formada por...

¡Llega Expo Pan 2021!

Uno de los eventos más importantes en América Latina, regresa este año en un formato híbrido: Expo Pan, donde se reúnen diferentes chefs reconocidos para demostrar las últimas tendencias de repostería y panadería. ¿Te gustaría ir? Quédate con nosotros para saber todas las novedades que veremos este año.

Cuina: posgrado en alta repostería

En el corazón de la Roma, nos encontramos a Cuina, un establecimiento con panaderia, restaurante y escuela, que nos presentan su dulces propuestas. ¿Te gustaría saber más? Quédate con nosotros para conocer este gran lugar.

Mercado con sabores del mar

Todos los platillos del mar en un solo lugar de la CDMX, en la calle Lucerna #32 se encuentra el mercado "Reyes del Pacifico: del mar a tu mesa", que te invita a probar los sazones de Sinaloa. Aquí te contamos más de este evento que no te debes perder, ya que sólo tendrá lugar este 10 de octubre.

Pulque: desde los dioses hasta la actualidad

Fermentado espeso, blanco y espumoso, considerada la bebida de los dioses. El pulque, que ha ganado popularidad en las nuevas generaciones. Por eso aquí te contaremos sobre su origen, mitos, beneficios y por qué no, hasta su contexto actual.

Beneficios de una dieta con chile

Te compartimos algunos beneficios a la salud que aporta incluir cantidades moderadas de chile a tu dieta.

La conservación de alimentos a lo largo de la historia

El tema de la conservación de alimentos ha sido algo existente desde que el humano empezó a cocinar. Explora con nosotros algunos de los métodos más utilizados a lo largo de la historia.

Placeres Sensoriales en San Miguel de Allende: Ciudad de Arte, Gastronomía y Tequila

En San Miguel de Allende la experiencia sensorial es absoluta. Invadiendo nuestros sentidos con su música, sus aromas y su alma, la ciudad son...