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Novedades y actualidades de la gastronomía

Festival de la fresa en Irapuato

La 9na. Edición del Festival de la Fresa, en el municipio de Irapuato “La Capital Mundial de las Fresas”, se realizará del 16 al 18 de julio en atractivos turísticos de la ciudad.

TASTE! Coctelería inspirada en Guanajuato

La gastronomía guanajuatense se ha convertido en un eje fundamental en las actividades turísticas del estado. Así llega Taste un reality de diseño de coctelería inspirado en el Bajío.

Gyaros Estiatorio ¡a comer griego!

Si andas de antojo de comer griego hoy te contaré sobre una opción en el corazón de Polanco en la CDMX que te transportará...

Vinos mexicanos en el medallero del Concurso Internacional Bacchus 2021

El Concurso Internacional Bacchus 2021 se llevó a cabo del 24 al 28 de mayo en Madrid, España. Este concurso cuenta con el respaldo...

Izamal, un rincón amarillo en Yucatán

Izamal es considerada una de las ciudades más antiguas del Mundo Maya, incluso más antigua que Chichen Itzá y Uxmal. Hoy te compartimos más de su historia.

Las Mujeres del Maíz, protectoras de la tradición

Las Mujeres del Maíz, rescatan y transmiten el legado de la cocina tradicional del estado, con la ayuda de la investigadora culinaria Maru Toledo.

Coma Pizza, ¡una pizza desde Detroit hasta tu mesa!

Existe en Polanco una propuesta de pizzas al estilo Detroit, donde el pan focaccia es el estelar acompañado de ingredientes clásicos y otros un...

Paraíso Culinario Entre la Tierra y el Cielo de San Cristóbal de las Casas

La pasión por el arte culinario es algo que se lleva en la sangre. La talentosa chef Marta Zepeda plasma esta pasión y dedicación...

La cruda (felicidad) verdad en el ámbito profesional de la cocina

Hace unas semanas salió a la luz y al público general una noticia que causó conmoción en el ámbito gastronómico y restaurantero. A todos...

Recorriendo Guanajuato: la ruta de la cajeta

Los caminos de Guanajuato regresan a nuestras páginas, hoy hablaremos de la ciudad de Celaya y de una de las rutas gastronómicas que la llena de dulzor, la ruta de la cajeta.
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